دستور پخت یک غذای شیک و خوشمزه و پرطرفدار با بال مرغ به همراه یک سس لذیذ
مواد لازم :
بال مرغ حدود ۱۰ الی ۱۳ عدد
کوکاکولا ۱ پیمانه
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس ۱/۴ پیمانه
سس کچاپ ۱/۲ پیمانه
پودر زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
پاپریکا نصف قاشق غذاخوری
روغن مایع ترجیحا روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
کنجد بوداده برای تزئین ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و بالها را به آن اضافه کنید(مرینیت کردن). به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا بالها مزه دار شوند.
آبکش را روی کاسه ای قرار دهید و بالها را در آبکش بریزید تا مواد اضافه از بالها خارج شوند.
در تابه بزرگی کمی روغن بریزید و بالها را روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا طلایی و برشته شوند.بعد از ۱۰ دقیقه باقیمانده چاشنی را که از سبد خارج شده ، روی بالهای در حال تفت بریزید و به محض به جوش افتادن، در تابه را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بالها بپزند، بعد از این تایم در تابه را بردارید و بالها را آرام زیر و رو کنید و مجددا در تابه را بگذارید حدود ۱۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا بالها خوب پخته شوند.
برای سرو کمی کنجد بوداده روی آنها بریزید.
نوش جان
سس کوکاکولا:
برای تهیه جداگانه سس ؛ ۱ قاشق مرباخوری عسل را به تمامی موادی که برای چاشنی بال کبابی استفاده کردید ، اضافه کنید و درون قابلمه روی حرارت قرار دهید و تا جایی هم بزنید که غلیظ شود.
نکته
این غذا کمی تند است شما میتوانید بنا بر میلتان فلفل را کم و زیاد کنید.
میتوانید بجای سرخ کردن، بالها را به سیخ بکشید و روی آتش ذغال کباب کنید.
بال مرغ حدود ۱۰ الی ۱۳ عدد
کوکاکولا ۱ پیمانه
سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس ۱/۴ پیمانه
سس کچاپ ۱/۲ پیمانه
پودر زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
پاپریکا نصف قاشق غذاخوری
روغن مایع ترجیحا روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
کنجد بوداده برای تزئین ۱ قاشق غذاخوری
تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و بالها را به آن اضافه کنید(مرینیت کردن). به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا بالها مزه دار شوند.
آبکش را روی کاسه ای قرار دهید و بالها را در آبکش بریزید تا مواد اضافه از بالها خارج شوند.
در تابه بزرگی کمی روغن بریزید و بالها را روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا طلایی و برشته شوند.بعد از ۱۰ دقیقه باقیمانده چاشنی را که از سبد خارج شده ، روی بالهای در حال تفت بریزید و به محض به جوش افتادن، در تابه را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بالها بپزند، بعد از این تایم در تابه را بردارید و بالها را آرام زیر و رو کنید و مجددا در تابه را بگذارید حدود ۱۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا بالها خوب پخته شوند.
برای سرو کمی کنجد بوداده روی آنها بریزید.
نوش جان
سس کوکاکولا:
برای تهیه جداگانه سس ؛ ۱ قاشق مرباخوری عسل را به تمامی موادی که برای چاشنی بال کبابی استفاده کردید ، اضافه کنید و درون قابلمه روی حرارت قرار دهید و تا جایی هم بزنید که غلیظ شود.
نکته
این غذا کمی تند است شما میتوانید بنا بر میلتان فلفل را کم و زیاد کنید.
میتوانید بجای سرخ کردن، بالها را به سیخ بکشید و روی آتش ذغال کباب کنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.