این سبزی یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست است!
کاهو دارای ماده آرامبخش لاکتورکاریوم است که به خواب راحت کمک میکند لذا اشخاصی که دچار کم خوابی هستند توصیه شده قبل از خواب کم و یا آب آن را مصرف کنند کاهو توانایی بالایی برای سم زدایی از بدن دارد مواد معدنی موجود در کاهو سموم کبد را از بین میبرد و به درمان کبد چرب کمک می کند.

ویتامین A موجود در کاهو پوست باعث افزایش گردش خون در پوست صورت می شود همچنین فیبر کاهو نیز به طور طبیعی پوست صورت را درخشان تر میکنه ویتامینC موجود در کاهو به عنوان ضدآفتاب طبیعی عمل کرده و از پوست در برابر اشعهUV خورشید محافظت می‌کند کمپرس ضماد کاهو پخته برای درمان آفتاب سوختگی مفید است ویتامینA ویتامینC پتاسیم و ویتامینB موجود در کاهو برای پیشگیری و درمان جوش صورت مفید هستند قبل از حمام رفتن مقداری آب کاهو را بر روی پوست و پوسته سر ماساژMassage دهید و سپس با آب و شامپو بشویید کاهو دارای کالری کم و بدون چربی است میتوان هنگام گرسنگی آن را بدون ترس از افزایش وزن و مشکلات جسمانی تناول نمود کاهو دارای مقدار زیادی الیاف و سلولز است که احساس سیری به انسان می دهد بنابراین از بهترین خوراکی ها برای کنترل وزن در بلندمدت است
● روی برخی کاهو با لکه های دیده می شود که اصطلاحاً به آن زنگ زدگی می گویند این لکه ها را که بیشتر روی آوند کاهو دیده میشود باید دور ریخت
گاهی انگلهای به سبزیجات حمله می‌کند و سبب بروز بیماری های گیاه می‌شوند از این انگل ها برای ما انسان ها بی ضرر است اما برخی می‌تواند مشکل‌ساز شود بهتر است لکه ها یا هر تغییر وضعیتی که در سبزیجات دیده می‌شود را جدا کرده و دور انداخته و ما باقی قسمت ها را خورده.

● کاهوی تلخ را هم میتوان مصرف کرد
یکی از تفاوتهای بین کاهوها تخت بودن بعضی هاست ماده در کابل وجود دارد که وقتی درصد آن بالا میرود سوابق جهاد نکاح میشود و وقتی درصد آن پایین تر باشد تلخی کاهو مشخص نمیشود این ماده در تمامی کاهو وجود دارد و مضر نیست اتفاقا همین ماده طرح تا حدی برای تقویت معده نیز خوب است و سبب ترشح آنزیم بیشتر و هضم بهتر غذا می‌شود پس یادتان باشد که کاهو های تلخ خاصیت حذف کنندگی و تقویت کنندگی بیشتری برای عملکرد هم معده دارند.

● بهترین روش شستشوی کاهو چگونه است
کاهو اصولاً برگهای صافی دارد اما نه خیلی صاف شست‌وشوی سبزیجات برگ صاف از آنجا که به راحتی گل و لای از روی آن ها پاک می شود مشکل نیست اما شستشوی سبزیجات پیشدار و ناصاف باید دقیق انجام شود ابتدا باید قسمت های آسیب دیده کاهو را دور بریزیم و برگها را جدا کنید بعد باید برگ های جدا شده کاهو را در کمی آب بخیسانید تا گل و لای آنها خارج شود بعد از شستن گل و لای در مرحله بعد مواد ضدعفونی کننده را در آب میریزیم و کاهو را در آن می شوییم