مواد اولیه کیک:
تخم مرغ 2عدد
شکر 75 گرم
شیر 100 گرم
روغن مایع 90 گرم
آرد 1پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 ق چ
بکینگ پودر 1ق چ
مواد کرم:
تخم مرغ 4 عدد - شیر 1/2 لیتر- شکر 100 گرم- وانیل 1/2ق چ
مواد کارامل:
شکر 1 پیمانه
برای کارامل شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر اب شود و عسلی رنگ شود، سپس در کف قالب موردنظر میریزیم. سپس به سراغ تهیه کرم میرویم، شیر و شکر و وانیل را خوب با همزن میزنیم و تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه میکنیم. این مخلوط را روی کارامل میریزیم.تهیه کیک: تخم مرغ ها و شکر را با همزن خوب مخلوط میکنیم تا به رنگ روشن درآید.شیر و روغن را اضافه و هم میزنیم و سپس آرد و بکینگ پودر ووانیل را که باهم مخلوط و الک کرده ایم اضافه و با لیسک هم میزنیم. مایه کیک را روی کرم در قالب میریزیم.قالب کیک را در ظرفی که پر از اب گرم است قرار میدهیم که تا نصف قالب در اب باشد و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت نیم ساعت قرار میدهیم.
تخم مرغ 2عدد
شکر 75 گرم
شیر 100 گرم
روغن مایع 90 گرم
آرد 1پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/4 ق چ
بکینگ پودر 1ق چ
مواد کرم:
تخم مرغ 4 عدد - شیر 1/2 لیتر- شکر 100 گرم- وانیل 1/2ق چ
مواد کارامل:
شکر 1 پیمانه
طرز تهیه:
تذکر1:* بعد از پخت جهت راحت بیرون آوردن کیک، قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده و سپس حدود 1 دقیقه روی بخار اب جوش نگه میداریم و سپس در ظرف سرو برمی گردانیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.