آموزش تهیه چیزکیک خوشمزه شکلاتی با طعم نسکافه در منزل
مواد لازم برای پایه :
تخم مرغ 4عدد
روغن مایع 1پیمانه
شکر 1پیمانه
شیر 1پیمانه
پودر کاکائو 3ق غ
نوتلا 3ق غ
بیکینگ پودر 1ق غ
جوش شیرین 1ق چ
آرد2 پیمانه
طرز تهیه :
تخم مرغها رو باشکر هم بزنید تا رنگش کرم شود و روغن مایع رو اضافه و هم زده و شیر و نوتلا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد خشک رو باهم مخلوط و سه بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید به آرامی با لیسک یا دور کند همزن فقط درحدی که مخلوط شود حالا داخل قالب چرب شده که کاغذ روغنی گذاشتید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت اجازه دهید کیک خوب سرد شود و از قالب جدا کنید و سطح کیک رو به اندازه 2سانت برش دهید و کنار بگذارید و دوباره داخل قالب بزارید (از قالب کمربندی استفاده کنید اگر هم نداشتید داخل ظرف مربع شکل رو چند سلفون بکشید).
حالا میریم سراغ لایه رویی کیکمون 200 گرم خامه صبحانه رو با 200 گرم پنیر خامه ای و 1 پیمانه پودر قند خوب هم بزنید و 1/5ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری شفاف کرده و از حرارت که افتاد به مواد اضافه کنید و هم بزنید و حالا نصف قوطی شیر عسلی و 1 ق س پودر نسکافه رو اضافه و با همزن خوب هم بزنید.
این مواد رو روی کیک بریزید و داخل یخچال به مدت 3 ساعت بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد به کمک سلفون اونو از قالب بیرون کشیده و اطرافش رو با چاقو صاف و یکدست کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
تخم مرغ 4عدد
روغن مایع 1پیمانه
شکر 1پیمانه
شیر 1پیمانه
پودر کاکائو 3ق غ
نوتلا 3ق غ
بیکینگ پودر 1ق غ
جوش شیرین 1ق چ
آرد2 پیمانه
تخم مرغها رو باشکر هم بزنید تا رنگش کرم شود و روغن مایع رو اضافه و هم زده و شیر و نوتلا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد خشک رو باهم مخلوط و سه بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید به آرامی با لیسک یا دور کند همزن فقط درحدی که مخلوط شود حالا داخل قالب چرب شده که کاغذ روغنی گذاشتید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت اجازه دهید کیک خوب سرد شود و از قالب جدا کنید و سطح کیک رو به اندازه 2سانت برش دهید و کنار بگذارید و دوباره داخل قالب بزارید (از قالب کمربندی استفاده کنید اگر هم نداشتید داخل ظرف مربع شکل رو چند سلفون بکشید).
حالا میریم سراغ لایه رویی کیکمون 200 گرم خامه صبحانه رو با 200 گرم پنیر خامه ای و 1 پیمانه پودر قند خوب هم بزنید و 1/5ق غ پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری شفاف کرده و از حرارت که افتاد به مواد اضافه کنید و هم بزنید و حالا نصف قوطی شیر عسلی و 1 ق س پودر نسکافه رو اضافه و با همزن خوب هم بزنید.
این مواد رو روی کیک بریزید و داخل یخچال به مدت 3 ساعت بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد به کمک سلفون اونو از قالب بیرون کشیده و اطرافش رو با چاقو صاف و یکدست کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.