طرز تهیه غذای سنتی و ایرانی با نعنا و کشک و گردوی فراوان
بادمجونا رو پوست میکنم و نمک میزنم و 15 دقیقه کنار میذارم تا اب بادمجون خارج بشه و در زمان سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنه پس از این مدت زمان بادمجونارو تو روغن داغ سرخ میکنم بعد از سرخ کردن با سیر رنده شده مخلوط و خوب له میکنم.
نعنای خشک رو 10 دقیقه تو اب خیس میدم و بعد تو مقداری روغن با حرارت ملایم تفت میدم ، پیازها رو نگینی خرد میکنم و با مقداری روغن سرخ میکنم.
نعنا داغ ، گردوهای خرد شده و بادمجونا رو به مخلوط پیاز و سیر اضافه میکنم و با حرارت ملایم تفت میدم، کشک رو با 1/4 لیوان آب سرد مخلوط میکنم و به بادمجونا اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا اب اضافی غذا کشیده و آماده سرو بشه.
نعنا داغ ، گردوهای خرد شده و بادمجونا رو به مخلوط پیاز و سیر اضافه میکنم و با حرارت ملایم تفت میدم، کشک رو با 1/4 لیوان آب سرد مخلوط میکنم و به بادمجونا اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا اب اضافی غذا کشیده و آماده سرو بشه.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.