آموزش یک حلوای خوشمزه و مجلسی با 3 نوع آرد مختلف
مواد لازم :
آرد سفید...1لیوان
آرد برنج...1لیوان
آرد نخود...1/2 لیوان
شکر ۲لیوان
آب و گلاب۲ لیوان
کره ...۵۰گرم
روغن مایع...1 .1/4 لیوان
زعفران و هل به میزان لازم
طرز تهیه :
شکر و آب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم.
روغن را در تابه ریخته تا گرم شود. آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.و بعد آرد برنج را اضافه میکنیم..و در نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله کره رو هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم و از روی حرارت بر می داریم و شیره را کم کم اضافه میکنیم.
خوب هم زده و دوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود و از قابلمه جدا شود و حلوا را در ظرف کشیده و تزیین میکنیم.
آرد سفید...1لیوان
آرد برنج...1لیوان
آرد نخود...1/2 لیوان
شکر ۲لیوان
آب و گلاب۲ لیوان
کره ...۵۰گرم
روغن مایع...1 .1/4 لیوان
زعفران و هل به میزان لازم
شکر و آب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم.
روغن را در تابه ریخته تا گرم شود. آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.و بعد آرد برنج را اضافه میکنیم..و در نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله کره رو هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم و از روی حرارت بر می داریم و شیره را کم کم اضافه میکنیم.
خوب هم زده و دوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود و از قابلمه جدا شود و حلوا را در ظرف کشیده و تزیین میکنیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.