مواد لازم :

ارد یک پیمانه
پودر پسته یک پیمانه
پودرقند سه چهارم پیمانه
کره 50گرم
روغن مایع 50گرم
پودر هل دوقاشق چایخوری
اب یک پیمانه
گلاب دو چهارم پیمانه
طرز تهیه :

طرز درست کردن این حلوا با بقیه حلواها متفاوت تره ول حلوای خوش طعم و عالیه.
ابتدا ارد رو با شعله خیلی کم تفت میدیم تا بوی خامی ارد بره ولی اصلا تغییر رنگ نده چون باعث میشه حلوای ما خوشرنگ نشه بعد کره و روغن رو به ارد اضافه میکنیم یه نکته که این حلوا رو متفاوت تراز بقیه حلواها میکنه اینه که شهدش رو جدا اماده نمیکنیم و بعد از تفت ارد روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا نرم و یکدست بشه و بعد پودر قند رو اضافه کرده و بهم میزنیم و بعد پودر پسته و هل را اضافه میکنیم با پشت قاشق مواد رو نرم میکنیم وقتی موادمون یکدست شد اب و گلاب رو اضافه میکنیم و قابلمه رو از رو حرارت برمیداریم و مواد رو با اب و گلاب که قاطی کردیم هم میزنیم تا نرم و یکدست بشه و بعد میزاریم رو حرارت متوسط و هم میزنیم تا اب اضافه خشک بشه و حلوای ما نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشه و بعد تو ظرف مورد نظر قالب میزنیم و به مدت یک تا دو ساعت تو فریزر میزاریم تا کاملا شکل قالب رو بگیره قبل از اینکه تو قالب بریزید خیلی کم قالب رو چرب کنید و بعد میتونید بعداز دو ساعت گذاشتن تو فریزر بزارید تو قالب مورد نظر.
یه نکته برای خوشرنگ شدن نوک خلال رنگ سبز قاطیش کردم.