پیشنهاد آش رشته مقوی و خوشمزه با استفاده از ترخینه و بلغور گندم و با تزیین برفی ویژه روزهای برفی و سرد زمستان
مواد لازم :
نخود ، لوبیا قرمز ، لوبیا چیتی جمعا 1 پیمانه
عدس 1/4 پیمانه
بلغور گندم 1/3 پیمانه
رشته آش 1 بسته
سبزی آش 700 گرم خرد شده
پیاز 5 عدد
سیر چند حبه
ترخینه 1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
سیرداغ ،پیازداغ، نعناداغ و کشک به میزان لازم
طرز تهیه :
عدس 1/4 پیمانه
بلغور گندم 1/3 پیمانه
رشته آش 1 بسته
سبزی آش 700 گرم خرد شده
پیاز 5 عدد
سیر چند حبه
ترخینه 1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
سیرداغ ،پیازداغ، نعناداغ و کشک به میزان لازم
نخود و لوبیاها و بلغور گندم را پاک کرده، شسته و با هم در قابلمه ریخته، آب اضافه کنید و ترخینه را نیز اضافه کرده و اجازه دهید کاملا بپزند.
در قابلمه بزرگتری پیازها و سیر را خرد کرده و با دو قاشق پر زردچوبه تفت دهید و عدس را اضافه کنید و به اندازه کافی آب ریخته و اجازه دهید عدس ها بپزند.
سپس حبوبات پخته شده را به این قابلمه اضافه کنید و سبزی ریخته و اجازه دهید با درب باز سبزی پخته شود تا رنگ سبزی ها تغییر پیدا نکند.
سپس رشته را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شود و خامی آن گرفته شود در نهایت نمک و فلفل را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.
با توجه به شوری رشته در ریختن نمک دقت کنید.
آش خوشمزه و مقوی شما آماده سرو می باشد و میتوانید با نعنا داغ و سیرداغ و پیاز داغ و کشک تزیین کنید.
پ.ن: میتوانید ترخینه و بلغور گندم را حذف کنید.
پ.ن: طرح دونه برفی با کمک کشک و قیف کشیده است.
تهیه و تولید مجله اینترنتی شاخه؛ این رسپی توسط سرآشپز مخصوص مجله اینترنتی شاخه خانم رضازاده تهیه شده است > آدرس اینستاگرام
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.