دسر مقوی و خوشمزه ایرانی
مواد لازم :
روغن : دو ق غ پر
گلاب : یک ق غ
آرد:چهار تا پنج ق غ
آب دو تا سه لیوان
زعفران :کمی
زردچوبه:کمی
کنجد ، پودر چهار مغز(گردو،پسته،بادوم، فندق )به اندازه دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا روغن که بهتر است حیوانی باشد اگه هم طعمشو دوست ندارید روغن لادن طلایی استفاده کنید در قابلمه یا تابه می ریزیم کمی که گرم شد آرد و زردچوبه را اضافه می کنیم و تفت میدهیم تا جایی که رنگ آرد طلایی شود و بوی خامی آرد گرفته شود ،سپس آب را کم کم اضافه میکنیم و شکر را میریزیم و هم میزنیم تا باهم مخلوط بشود ،زعفران و هل و کنجد و چهارمغز هم میریزم و باهم مخلوط میکنیم ،کمی که غلظتش مانند فرنی شد از روی حرارت بر میداریم (من برای بهتر شدن طعمش یه قالب کره هم انداختم ،اگر از روغن حیوانی استفاده میکنید لازم نیست).
روغن : دو ق غ پر
گلاب : یک ق غ
آرد:چهار تا پنج ق غ
آب دو تا سه لیوان
زعفران :کمی
زردچوبه:کمی
کنجد ، پودر چهار مغز(گردو،پسته،بادوم، فندق )به اندازه دلخواه
ابتدا روغن که بهتر است حیوانی باشد اگه هم طعمشو دوست ندارید روغن لادن طلایی استفاده کنید در قابلمه یا تابه می ریزیم کمی که گرم شد آرد و زردچوبه را اضافه می کنیم و تفت میدهیم تا جایی که رنگ آرد طلایی شود و بوی خامی آرد گرفته شود ،سپس آب را کم کم اضافه میکنیم و شکر را میریزیم و هم میزنیم تا باهم مخلوط بشود ،زعفران و هل و کنجد و چهارمغز هم میریزم و باهم مخلوط میکنیم ،کمی که غلظتش مانند فرنی شد از روی حرارت بر میداریم (من برای بهتر شدن طعمش یه قالب کره هم انداختم ،اگر از روغن حیوانی استفاده میکنید لازم نیست).
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.