طرز تهیه یک ترشی خوشمزه و خوشرنگ برای فصل زمستان
مواد لازم:
2 کیلو فلفل قرمز
1استکان سرکه
1 استکان روغن زیتون
1 بسته جعفری(حدود 25_20 ساقه)
1 عدد سیر کامل
1 پنس نمک(نمک را طبق ذائقه خودتان بریزید)
شیشه یک لیتری
فلفل را شسته کبابی میکنیم و پوست فلفل را کنده تخم های فلفل را تمیز میکنیم.
داخل شیشه ابتدا فلفل کبابی و روی فلفل مقداری جعفری و یک ، دو عدد سیر
میذاریم و اینکار را تا پر شدن شیشه انجام میدیم.
داخل لیوان بزرگی روغن
زیتون و سرکه و نمک را میریزیم و تا حل شدن نمک هم میزنیم و داخل شیشه آرام
آرام میریزیم و در شیشه را میبندیم.
چون در زمستان استفاده میکنیم در شیشه
ها را تازه میخریم و میجوشانیم و بصورت گرم در شیشه ها را میبندیم به
اینصورت تا زمستان میتوانید نگه دارید. در شیشه ها باید گرم باشد و محکم
بسته شود.
میتوانید داخل یخچال و یا جایی که سرد است و آفتاب نمی افتد نگه
دارید.
نکته:
با 2 کیلو فلفل قرمز شیشه 1 لیتری پر میشود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.