فست فودها به بیانی ساده و به گفته محققان، مواد غذایی سرشار از کالری هستند که ازنظر مواد مغذی کم‌مقدار، ازجمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه یا فیبر فاقد یا ضعیف بوده، اما انرژی بالایی دارند. این مواد غذایی، دارای ارزش غذایی پایین و ناسالم بوده و ممکن است تحت عنوان مواد غذایی اصطلاحاً «جانک» به معنای بنجل و کم‌ارزش نامیده شوند.

شکلات تلخ دارای ترکیباتی مانند آناندامید (نوعی ترکیب شیمیایی که از طریق خوردن غذا، خواب و لذت‌های دیگر در بدن آزاد می‌شود) است که مانند روان‌گردان عمل کرده و حتی می‌تواند از ابتلا به افسردگی پیشگیری کند.

مارچوبه با نام علمی Asparagus بومی مناطق اروپا، آفریقای شمالی و غرب آسیاست. مارچوبه سرشار از مواد معدنی ، ویتامین K، فولات، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های B1 ،A (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B6، ویتامین C و ویتامین E است. مارچوبه به‌دلیل این‌که کلسترول ندارد

این میوه و پوست آن حاوی ترکیبات آلکالوئیدی است که مهمترین آن‌ها پالاتین و گلوتونیک است. دانه‌های انار دارای انواع ویتامین‌ها، قندها، پروتئین‌ها، مواد چرب و اسید‌های آلی، عمدتا اسید سیتریک هستند.

پیری امری اجتناب ناپذیر است و بروز نشانه‌هایی مثل سفیدی و ریزش مو‌ها و چروک شدن پوست را به دنبال دارد. ما نمی‌توانیم جلوی پیر شدن خود را بگیریم، اما می‌توانیم کاری کنیم که نشانه‌های آن دیرتر بروز پیدا کنند. اما این کار چگونه امکان پذیر می‌شود؟ داشتن یک سبک زندگی سالم و رژیم غذایی حساب شده می‌تواند به این کار کمک کند.

لاغری می‌تواند ریشه در دوران مختلف زندگی داشته باشد، از زندگی جنینی گرفته تا لاغری دوران خردسالی، لاغری دوران قبل از بلوغ، لاغری‌های دوران میان‌سالی و کهن‌سالی. بدترین و مقاوم‌ترین نوع لاغری، لاغری جنینی و دوران قبل از بلوغ می‌باشد، زیرا می‌تواند در لاغری دخیل باشد.

ویتامین A یک ماده مغذی است که برای حفظ سلامتی ضروری است اما آیا مصرف آن می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست کمک کند؟ نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که، بین مصرف ویتامین A و کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست ارتباط وجود دارد.

فیبر موجود در لوبیا قرمز نیز به بهبود عملکرد دستگاه گوارش شما در بارداری کمک می‌کند. این بدان دلیل است که در طول این دوره، هورمون‌ها می‌توانند در فرایند هضم اختلال ایجاد کنند و باعث یبوست شوند. مقدار مطلوب فیبر در لوبیا قرمز، می‌تواند به جلوگیری از این مسئله کمک کند.

چه زمانی می توانید مواد غذایی غیر گیاهی را به کودک خود معرفی کنید؟ میوه ها و سبزیجات خوب است، اما والدین غیر گیاهخواری ممکن است قصد داشته باشند که کودک خود را به زودی به عنوان طعم مرغ معرفی کنند. مرغ دارای مزایای تغذیه ای مختلف است، زیرا پروتئین های کم چرب و پروتئینی که از بلوک های ساختمانی تشکیل شده اند کم است.

گیاهان دارویی سال‌های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش داشته و تقریباً بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج‍ه‌های بیشتر ایرانی‌ها وجود داشته و مردم بر زمینه آموزه‌های قدیمی از خواص چندان آن‌ها بهرهگیری می کنند؛