زندگینامه جرج واشنگتن کارور

 (۱۸۶۴ ۱۹۴۳ م) واشنگتن کارور، جرج در زمان جنگ داخلی آمریکا در مزرعه ی موسس و سوزان کارور در حوالی گراو میسوری میان بردگان به دنیا آمد. او و مادرش ماری، توسط مهاجمین ربوده و به ارکانزاس برده شدند. موسس کارور توانست کودک را نجات دهد، ولی مادر کارور هرگز پیدا نشد. موسس و سوزان کارور، جرج ضعیف را به عنوان کودک خود بزرگ کردند و به او نام خود را دادند. او برای انجام کارهای سنگین مزرعه بیش از حد ضعیف بود و از این رو لباس شویی، اتوکشی و باغبانی را برعهده گرفت.

کارور برای تحصیل در دبیرستان، شهر دیاموند گراو را ترک کرد و در حدود ۲۵ سالگی دوره ی دبیرستان را به پایان رساند. او توانست از دانشگاه های لند در کانزاس بورسیه شود، ولی بعد به دلیل نژادش رد شد. او در سال ۱۸۸۹ وارد کالج سیمپسون در آیوا شد و سپس در ۱۸۹۱ به کالج کشاورزی ملی در آیوا رفت و با افتخار در سال ۱۸۹۴ آن جا را به پایان رساند. دو سال بعد در علوم کشاورزی فوق لیسانس گرفت و سپس در این کالج به کار پرداخت، اما مقام خود را جهت همکاری با بوکر واشنگتن در مؤسسه ی تاسکگی در آلاباما رها کرد.

کارور در این مؤسسه مدیر پژوهش های کشاورزی شد. او دریافت که در قطعه زمین مزرعه ای که در آن آزمایش های کشاورزی انجام می داد، چندین سال پنبه کاشته شده و خاک آن کاملا از مواد غذایی لازم خالی شده است. او متوجه شد که کشاورزان فقیر جنوبی نیز با همین مشکل روبه رو هستند. کارور روش هایی را برای حاصل خیز کردن خاک به کار برد.

او دریافت که بادام زمینی و سیب زمینی شیرین در خاک ضعیف رشد می کنند؛ چون اینها از تیرهی گیاهانی هستند که باکتری های جمع کنندهی نیتروژن را در اطراف ریشه های خود متمرکز می کنند و مواد غذایی را به خاک برمی گردانند. به هر حال کارور می دانست که نه بادام زمینی و نه سیب زمینی های شیرین پول برگردان نیستند. او ۳۰۰ نوع فرآورده از بادام زمینی شامل پنیر، آرد، مرکب، رنگ و پلاستیک به دست آورد. او از سیب زمینی شیرین بیش از صد فرآورده شامل ملاس، لاستیک مصنوعی و چسب به دست آورد.

کارور کشاورزان را تشویق می کرد که به جای فقط پنبه، بخشی از مزرعه ی خود را سالانه بادام زمینی، سیب زمینی شیرین و لوبیای سویا بکارند. در آغاز دهه ی ۱۹۱۰ زمانی که هجوم آفت خاصی، مزارع پنبه را تهدید می کرد، کشاورزانی را که به پیام های او توجه داشتند، از ضررهای هنگفت نجات داد. وقتی کنترل آفت مشکل تر شد، کشاورزان دیگر هم روش های او را به کار بستند. بادام زمینی پس از پنبه بالاترین محصول کشاورزی در جنوب بود در دهه ی ۱۹۳۰ کارور یکی از بزرگ ترین دانشمندان کشاورزی شناخته شد.

او سالانه خبرنامه هایی را منتشر و در آنها کشاورزان را راهنمایی می کرد. او یک گاری را به عنوان کلاس سیار مجهز کرده بود و پیام های خود را به کشاورزان فقیر می رسانید. در طول سالها، بسیاری از مؤسسه ها پیشنهادهایی با حقوق زیاد برای همکاری به او می دادند ولی او نپذیرفت و در تاسکگی ماندگار شد. این مرد متواضع که به آرامی سخن می گفت، نقش عمده ای را در این که ایالات متحده یکی از مؤثرترین تولیدکننده های غذا در جهان است، ایفا کرد.