سوسیس تند یا سوسیس شیرین را میتوانید به راحتی طبخ کنید و لازم به ذکر است در این نوع خوراک سوسیس از مربای آلبالو و همچنین کره یا روغن زیتون  استفاده شده است .
روغن زیتون      ۱ قاشق چایخوری
سیر رنده یا له شده       نصف قاشق غذاخوری
 سس کچاپ تند     ۱/۵ فنجان
 مربای آلبالو     ۱/۵ فنجان
پودر فلفل قرمز تند     نصف قاشق غذاخوری
سوسیس پخته و خرد شده     ۹۰۰ گرم

طرز تهیه سوسیس تند و شیرین:
برای درست کردن سس ابتدا مقداری سیر را در ماهیتابه تفت دهید و به آن سس کچاپ تند و مربای آلبالو را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید. اگر در این مرحله مربا کامل حل نشد، در آرام پز حل خواهد شد. در حالی که سس می پزد، سوسیس ها را در اندازه های ۱/۵ سانتی متری خرد کنید و در آرام پز بریزید

در یک ماهیتابه کوچک مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی روغن گرم شد، به آن سیر را که له یا رنده کرده‌اید اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. سپس سس تندی را که درست کرده‌اید به آن ها اضافه کنید.

سوسیس ها را داخل آرام پز بریزید. به مخلوط سس ادویه اضافه کنید، هم بزنید و روی سوسیس ها بریزید. در آرام پز را بگذارید بین یک ساعت و نیم تا دو ساعت بپزند تا سس کمی قل قل کند. بعد از گذشت یک ساعت مخلوط را هم بزنید. این غذا علاوه بر طعم تند و شیرینی که از فلفل قرمز و مربا می‌گیرد، ظاهر بسیار اشتها بر انگیزی نیز دارد.