گریپ فروت از کجا آمده است؟

همه روزه روی میلیونها میز صبحانه (گریپ فروت) به‌عنوان یك میوه مطلوب قرار میگیرد. لابد تصور میکنید همه مردم درباره این میوه مورد علاقه عموم اطلاعاتی دارند. اما باید بدانید که آغاز پیدایش این میوه در پرده ابهام فرو رفته است !

میوه ای وجود دارد به اسم (پاملو)، یا (شادوك)، که یک کمی از گریپ فروت کوچکتر میباشد. بعضی از دانشمندان عقیده دارند که گریپ فروت از همین میوه منتهی بشكل دگرگونی یافته بوجود آمده است. در سال ۱۸۱۶ یکی از دانشمندان نوعی پاملو را که او به نام گریپ فروت نامید، پیدا کرد و این اسم را بعلت شباهت طعم آن به انگور بان داد. (گریپ * به انگلیسی بمعنای انگور است و (فروت) به معنی میوه. امروزه هم کسی با اطمینان نمیتواند بگوید گریپ فروت از کجا آمده است، ولی بهترین فرضیه اینستکه از (جامایکا) آغاز گشته است.

این درخت گریپ فروت به بلندی درخت پرتغال میرسد و ممکن است ارتفاع آن به ۱۰ تا ۲۰ پا برسد. میوه این درخت بطور متوسط دو برابر اندازه پرتغال میشود.

با پیشرفت کشاورزی، نوعی گریپ فروت تولید شده است که بجای رنگ معمولی زرد روشن، برنگ صورتی میباشد. امروزه در حقیقت ۲۳ نوع مختلف از این میوه برنگ زرد و 4 نوع برنگ صورتی در کشور آمریکا بعمل می آید. گریپ فروت را سرخپوستان غربی به‌عنوان میوه مدتها پیش از آنکه در سرزمین های دیگر بعمل آید میخورده اند. در حدود هشتاد سال قبل، کشت کریپ فروت در فلوریدا آغاز گشت. امروزه در سایر ایالات آمریکا و همچنین در سایر ممالك دنیا هم کاشته میشود.

درخت گریپ فروت بیشتر در خاکهای شنی ولی کود دار بعمل می آید. چهار تا شش سال پس از کاشتن میوه میدهد. ولی وقتی درخت شروع بمیوه کرد، میوه های آن خارق العاده زیاد هستند، بطوریکه وزن میوه هر درختی به ۱۳۰۰ تا ۱۰۰۰ پوند میرسد ! مردم در تمام فصول سال از گریپ فروت لذت میبرند، ولی میوه تازه آن فقط از اواخر پاییز تا اوائل بهار بدست می آید. در نتیجه، کنسروسازی گریپ فروت صنعت مهمی شد، ما اغلب گریپ فروتهای کنسرو شده را بشکل آب و عصاره آن می بینیم. گریپ فروت میوه سالمی برای خوردن است و منبع ویتامین (C ) میباشد و از خیلی میوه جات و سبزیجاتی که میخوریم از حیث ویتامینها غنی تر است. فقط لیمو و پرتغال بیشتر از گریپ فروت ویتامین (ث) دارند.