سبزی آش (تره - جعفری - شبت - گشنیز - اسفناج) 5 / 1 کیلو
نخود و لوبیا و عدس ( مجموعا به تساوی) ۷۵۰گرم
برنج 1 لیوان ( ۲۰۰ گرم)
گوشت سردست بدون استخوان ۱کیلو
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم (برای ۱۲نفر)
سبزی آش (تره - جعفری - شبت - گشنیز - اسفناج) 5 / 1 کیلو
نخود و لوبیا و عدس ( مجموعا به تساوی) ۷۵۰گرم
برنج 1 لیوان ( ۲۰۰ گرم)
گوشت سردست بدون استخوان ۱کیلو
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
حبوبات را ( که بهتر است قبلا خیس کرده باشیم) با گوشت، پیاز سرخ شده و زردچوبه خوب می پزیم. برنج را می شوییم و به آش اضافه میکنیم تا کاملا بپزد. سبزیجات را بعد از تمیز کردن، شستن و خرد کردن داخل آش می ریزیم و هم می زنیم تا آش کاملا جا بیفتد. حرارت باید ملایم باشد تا ته نگیرد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.