طرز تهیه فیله گوشت با كاج رزماری
مواد لازم برای ۴ تا ۶نفر
فیله گوشت ۷۵۰گرم یا ۱کیلو
کاج رزماری خرد شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
فیله گوشت را به همان صورت پهن کرده، بعد روغن زیتون را روی آن ریخته و بعد کاج رزماری خرد شده را روی آن اضافه میکنیم. ۳ تا ۴ ساعت می گذاریم گوشت به همان صورت بماند تا مزه کاج رزماری به داخل گوشت برود ( در یخچال یا در هوای آزاد هم می توان گذاشت. بعد گوشت را به همان صورت در فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰تا ۴۵ دقیقه قرار می دهیم. نباید گوشت زیاد پخته شود ) مصرف این گوشت حتی در اروپا با رنگ قرمز گوشت همراه است، بنابر این بعد از بیرون آوردن از فر، باید فورا حلقه حلقه کرده و میل شود.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.