گوشت گوسفند تکه شده ۱ کیلو
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
تخم گشنیز کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
زیره کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
سوپ سبزی ۲- 1 لیوان
سرکه سیب ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه گوشت گوسفند با زردآلو
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
گوشت گوسفند تکه شده ۱ کیلو
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
تخم گشنیز کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
زیره کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
سوپ سبزی ۲- 1 لیوان
سرکه سیب ۴ قاشق غذاخوری
قارچ ۲۵۰گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
دسته سبزی معطر ۱ دسته ( جعفری - نعناع - ریحان - مرزه)
نمک و فلفل به میزان لازم
زردآلوی خشک ۱۷۵ گرم
گشنیز تازه ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
گوشت گوسفند تکه تکه شده را سرخ کنید و از روغن دراورید و گرم نگه دارید. در روغن باقیمانده، سیر و پیاز خرد شده را سرخ کنید و روی کوشت بریزید، با آرد و تخم گشنیز و زیره کمی بپزید. بعد سوپ و سرکه را بدان بیفزایید. جوش که زد قارچ خرد شده، رب گوجه فرنگی، دسته سبزی معطر نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید و بعد از کمی جوش خوردن، زردآلو را اضافه کنید تا بپزید. دسته سبزی را در بیاورید و با گشنیز تازه غذای آماده خود را تزئین نمایید. خوردن این غذا با برنج و کلم بروکلی خوشمزه می شود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.