گوشت چرخ کرده نیم کیلو
نان تست 7 ورق
شیر 5 / 1 ليوان
سبزی ( گشنیز - نعناع - ریحان) خرد شده ۴تا ۶ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه كتلت روسی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
نان تست 7 ورق
شیر 5 / 1 ليوان
سبزی ( گشنیز - نعناع - ریحان) خرد شده ۴تا ۶ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان کافی
تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
طرز تهیه
نان تست را در شیر گذاشته تا خیس بخورد و خمیر شود. سپس گوشت، یک عدد پیاز رنده شده، تخم مرغ، یا آقاشق سبزی، زردچوبه و کمی نمک و فلفل را روی نان خیس شده ریخته و مخلوط میکنیم و خوب ورز می دهیم. بعد مواد را به اندازه کف دست درست کرده ( هر چقدر کوچکتر باشد بهتر است، یا اندازه خیلی بزرگ)، سرخ می کنیم. بعد از درست کردن کتلت ها، برای سس، رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، ۲ قاشق سبزی خرد شده، نمک و فلفل و کمی آب اضافه می نماییم. (اگر خمیر شل شد، می توان ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید به آن اضافه نمود).
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.