گوشت چرخکرده نیم کیلو
سیب زمینی نیم کیلو
مغز گردو له شده 1 ليوان
سبزی کوکو 1 کیلو
تخم مرغ ۱۰تا ۱۲عدد
طرز تهیه کوکوی شمالی
مواد لازم (برای ۱۰نفر)
گوشت چرخکرده نیم کیلو
سیب زمینی نیم کیلو
مغز گردو له شده 1 ليوان
سبزی کوکو 1 کیلو
تخم مرغ ۱۰تا ۱۲عدد
دارچین 1 قاشق مرباخوری
فلفل و نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پیاز سرخ کرده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
روغن به مقدار کافی
برای سرخ کردن جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
گوشت چرخکرده را تفت داده و کنار می گذاریم. سیب زمینی را ریز ریز خرد کرده، آن هم کمی سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. لپه را پخته به مانند مغز گردو له می کنیم. سبزی کوکو را ریز خرد کرده، بعد مواد را با هم قاطی می کنیم (گوشت، لپه، مغز گردو، سیب زمینی، سبزی، تخم مرغ، دارچین، نمک و فلفل، زردچوبه، پیاز داغ و جوش شیرین). بعد یا در روی گاز در روغن داغ سرخ می کنیم. بعد برمی گردانیم تا طرف دیگر سرخ شود. همچنین می توانیم در فر با درجه حرارت ملایم بدون نیاز به برگرداندن بگذاریم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.