بادمجان قلمی ۶ تا ۸ عدد
گردو ۲۰۰ گرم
رب انار ترش ۱ قاشق غذاخوری و در صورت شیرین بودن رب ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ترشی بادمجان
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
بادمجان قلمی ۶ تا ۸ عدد
گردو ۲۰۰ گرم
رب انار ترش ۱ قاشق غذاخوری و در صورت شیرین بودن رب ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۶ عدد
روغن و نمک به میزان لازم
طرز تهیه
بادمجان ها را پوست کنده و بعد از وسط آن را به دو نیم می کنیم. بعد آن را در روغن کم سرخ می کنیم و گوجه فرنگی را حلقه حلقه کرده، تفت می دهیم. گردو را به صورت ریز آسیاب کرده، با رب انار، رب گوجه فرنگی و نمک و ۲لیوان آب میگذاریم بپزد. روغن را هم بعد از کمی پختن گردو به آن می افزاییم. زمانی که گردوی روغن پس داد، به آن بادمجان را هم اضافه می کنیم، گوجه فرنگی را هم به آن می افزاییم .
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.