تره فرنگی ۱۰ عدد
ساقه تره فرنگی
باقلا یا نخود فرنگی یا هردو هر کدام 1ليوان ( 1پیمانه)
زیتون بدون هسته ۱ استکان
سیر ۲ حبه
طرز تهیه سالاد سبزی گرم با ژامبون
مواد لازم برای ۸ نفر
تره فرنگی ۱۰ عدد
ساقه تره فرنگی
باقلا یا نخود فرنگی یا هردو هر کدام 1ليوان ( 1پیمانه)
زیتون بدون هسته ۱ استکان
سیر ۲ حبه
پیازچه 3 قاشق غذاخوری
اسفناج خیلی تازه برگ های نازک ۱ کیلو
ژامبون تکه تکه شده ۲۰۰ گرم
لیموترش ۴تا ۵عدد
قارچ حلقه حلقه شده ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
تره فرنگی خرد کرده، باقلا و نخود فرنگی را ۲ دقیقه در آبی بریزید که کمی به آن نمک زده شده است. بعد آن را آبکش کنید. در یک ظرف پیازچه، سیر خرد شده، ژامبون خرد شده و نمک و فلفل را با روغن زیتون کمی سرخ کنید و بعد اسفناج خرد شده را به آن بیفزایید. کمی که پخت، بقیه سبزیجات را به آن اضافه کنید و فقط در چند دقیقه آخر، قارچ را به آن بیفزایید، طوری که تقریبا خام می باشد. در پایان لیموترش را هم به آن اضافه کنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.