آیا می توان برای درمان کودکان و نوجوانان چاق از رژیم غذایی بزرگسالان استفاده کرد؟

به افرادی که زیر هجده سال سن دارند، باید اجازه رشد داد. استفاده از برنامه ی غذایی پدر و مادر باعث اختلال در رشد کودک می شود. دانشمندان تغذیه تأکید دارند که کافی است وزن کودک چاق در همان وضع ثابت نگه داشته شود و نباید گذاشت که بیشتر شود. برخی از دانشمندان اجازه می دهند که طی مدت یکسال وزن کودک چاق را فقط یک دهم تا یک هشتم وزن بدن کم کنیم. مثلا اگر اضافه وزن دانش آموزی را حساب کنیم که در کلاس اول راهنمایی است و یازده سال سن و ۶۰ کیلو گرم وزن دارد، خواهیم دید که وزن او حدود ۲۴ کیلوگرم اضافه است.

اگر او در زمان رشد نبود می توانستیم، اضافه وزن را در مدت شش ماه کم کنیم ولی در مورد این کودک، اول باید به فکر ثابت نگهداشتن وزن باشیم که از وزن ۶۰ کیلوگرم بالاتر نرود. همزمان حق داریم هر ماه حدود نیم الی یک و نیم کیلو از وزنش را کم کنیم تا تأثیری بر رشد او نداشته باشد. پیش بینی می شود وزن این کودک تا یک سال دیگر بدون پیروی از برنامه ی غذایی به ۶۶ کیلوگرم برسد، اما با دادن برنامه ی غذایی می توانیم سال دیگر وزن او را به ۵۰ الی ۵۴ کیلوگرم برسانیم. ظاهرا ما فقط ۸-۷ کیلو گرم از وزن او را کم کرده ایم ولی در حقیقت، حدود پانزده کیلو کم کرده ایم چون در صورت عدم استفاده از این رژیم طی یک سال باید ۷ کیلوگرم به وزن او اضافه میشد (یعنی از وزن ۶۰ به ۶۷ کیلوگرم می۔ رسید. این، آخرین حد مجاز برای کاهش وزن کودکان در زمان رشد است. البته کودکانی که اضافه وزن زیادی دارند، باید از برنامه اي جداگانه پیروي کنند.