ناراحتی های قلبی و چربی خون و رژیم کاهش وزن

افراد زیر در معرض خطرات قلبی هستند:

۱. افرادی که سابقه ایسکمی (دردهای قفسه سینه، ناشی از تنگی عروق کرونر و کمبود خون واصل به عضله قلب) دارند.

۲ - آنهایی که یک یا چند تن از اقوام نزدیکشان بیماری قلبی داشته یا در اثر سکته قلبی در گذشته است.

۳- مردان چاق بین سنین ۳۰ الی ۵۰ سال. ۴- افراد مبتلا به فشار خون ۵ - افراد چاق دیابتی . ۶- افرادی که زیاد سیگار می کشند. ۷- کسانی که دارای ال.دی.ال (LDL) بالا هستند.

این افراد باید نکات زیر را رعایت کنند:

١- کاستن از مصرف همه نوع چربی

۲- کاهش چربی های اشباع و افزایش چربی های غیر اشباع (آن هم با جانشین کردن روغن های مایع نظير آفتابگردان، ذرت و زیتون به جای روغن های جامد).

۳- پرهیز از مصرف چربی های اشباع (مثل چربی های جامد و ....).

۴۔ مصرف سبزیجات، کاهو، خیار، گوجه فرنگی و مانند اینها که در کاهش چربی های خون آثار فراوانی دارند.

کاهش استفاده از غذاهای دارای کلسترول بالا (مثل زرده تخم مرغ، مغز حیوانات، کله پاچه، میگو، جگر، گوشت قرمز، سس مایونز، قلوه، دل، زبان، گوشت چرخ شده پر چربی، ماهی کنسرو شده در روغن، کالباس، سوسیس، کره، خامه، پنیر زرد، خاویار، روغن نارگیل، چیپس و شیرینی۔ های خامه ای).

۶- به حداقل رساندن مصرف نمک.

7 - گنجاندن میوه های تازه ای که می توان آنها را با پوست مصرف کرد (مثل سیب و هلو و خیار) در برنامه غذایی روزانه

۰۸ تصمیم جدی در کاستن از اضافه وزن.

۹- گنجاندن غذاهای حاوی فیبر(چون حبوبات در برنامه غذایی هفتگی

۱۰ - مصرف چند دانه گردو از بین دانه های روغنی که در تعادل چربی ها مفید است.

۱۱ - استفاده از گوشت سفید(مخصوص ماهی) به جای گوشت قرمز، مطالعاتی که روی اسکیموهای گرینلند انجام شده، نشان داده است که چون رژیم غذایی اسکیموها شامل مقادیر زیادی ماهی وسایر حیوانات دریایی است به ندرت دچار بیماری قلبی و عروقی می شوند.

به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا-۳ در غذاهای دریایی). ۱۲ - نرمش و ورزش در هر روز حداقل یک ربع ساعت . ۱۳ - استفاده از نانهای کامل یا سبوس دار ( مثل نان سنگک یا جو). ۱۴ - چاقی همراه با بالا بودن نسبت دور کمر به دور باسن (WHR) چاقی خطرناک به حساب می آید و باید اصلاح شود. این رقم در زنان ۰ / ۸ و در مردان ۱ میباشد. . ۱۵ - افزایش مصرف گریپ فروت، چای، پیاز و سیب. ۱۶ - مصرف ویتامین E. ۱۷ - افزایش غذاهای فیبر دار و مایعات. ۱۸ - اعمال محدودیت در مصرف کافئین .

19 - کاهش LDL، افزایش HDL و کاهش کلسترول خون به کمتر از ۲۰۰ میلی گرم باید برسد.

۲۰- کاهش تری گلیسیرید خون به کمتر از ۲۵۰ میلی گرم باید برسد.