طرز تهیه بیسکویت ساده با سفیده تخم مرغ
۱- آرد سفید ۶۰ گرم (در حدود پیمانه پر)
۲- روغن یا کره ۶۰ گرم (در حدود پیمانه سرخالی)
٣- خاکه قند ۶۰ گرم
۴- وانیل به مقدار کم
۵- سفیده تخم مرغ
۲ عدد طرز تهیه: فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می کنیم و ته سینی فر را یک ورقه کاغذ روغنی می اندازیم و روی کاغذ را کمی چرب می کنیم و کره را با خاکه قند و وانیل مخلوط می نمائیم و می زنیم تا نرم و لطیف شود «سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب می زنیم تا کاملا سفت شود بعد سفیده را با کره مخلوط می سازیم و آرد را می ریزیم و بهم می زنیم تا مواد مخلوط شود آنگاه مایه را در قیف مخصوص می ریزیم و بعد روی کاغذ بلند و باریک تقریبا بطول ده سانتيمتر بفاصله از هم می زنیم و سینی را روی پنجره وسط فر میگذاریم و حرارت را ۳۵۰ درجه می کنیم و میگذاریم ده دقیقه تا یک ربع در فر بماند نانها باید کمی برشته و خشک شوند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.