طریقه پختن لوبيا
لوبیا سبز ۸ دقیقه دلوبيا خشک ۴۵ دقيقه لوبیا خشک بسیار سفت است. برای نرم کردن آن در اولین آبی که می پزید نصف قاشق مرباخوری بی کربنات دو سود اضافه کنید چنانچه مایل بودید بجوشانید در هر حال هرگز حبوبات را قبل از پختن خیس نکنید.
مواد لازم: لوبیا بمقدار ۵۰۰ گرم - یک عدد پیاز که داخل آن ۲ عدد میخک گذاشته اید. یک دسته شوید و جفعری - یک پر سیر۔ نمک.
طرز تهیه لوبیای خشک:
لوبیا را بشوئید و آبکشی کنید، سپس آنرا در دیگ زودپز بریزید و آب سرد روی آن بریزید ولی نمک نزنید. درب دیگ را ببندید و به مدت ۵ دقیقه بپزید. درب دیگ را باز کنید و مجددا آب جوش روی آن بریزید. نمک۔ پیاز سیر و دسته شوید و جعفری را به آن اضافه کنید درب دیگ را ببندید و پس از شروع بخار از سوپاپ به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.