مدت طبخ ۲۰ دقیقه اسفناج را باید با آب فراوان شست. سپس آن را در آب جوش فراوان با نمک به مدت ۲ دقیقه انداخت و بعد آبکشی نمود. به این طريق اسفناج آماده می باشد تا به طريقه دلخواه پخته شود.
طرز تهیه اسفناج آبدار
مدت طبخ ۲۰ دقیقه اسفناج را باید با آب فراوان شست. سپس آن را در آب جوش فراوان با نمک به مدت ۲ دقیقه انداخت و بعد آبکشی نمود. به این طريق اسفناج آماده می باشد تا به طريقه دلخواه پخته شود.
مواد لازم: اسفناج ۲ کیلو-کره ۵۰ گرم- آرد ۳۰ گرم- ۲ پر سیر۔ ۲ لیوان آب گوشت - نمک و فلفل باندازه کافی
طرز تهیه: اسفناج را بشویید سپس در آب جوش با نمک بریزید. بعد آبکشی کنید و خوب فشار دهید تا آب کاملا خارج گردد سپس آن را ساطوری کنید. ۳۰ گرم کره را داخل دیگ زودپز بریزید و داغ کنید یک قاشق بزرگ آرد به آن اضافه کنید (۳۰ گرم) هنگامی که کمی غلیظ شد آب گوشت را داخل آن بریزید خوب به هم بزنید سپس اسفناج و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید. درب دیگ را ببندید و پس از شروع خروج بخار از سوپاپ به مدت ۲۰ دقیقه روی آتش ملایم قرار دهید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.