مبارزه خانگی با آفات غلات و حبوبات

شاخه: در کابینت آشپزخانه یا انبار با شب پره های کوچکی رو به رو می شوید در بسته آرد گلوله های به هم چسبیده یا تارهای ظریف مشاهده می‌کنید به محض باز کردن کیسه برنج که مدتی است در گوشه انبار قرار داشته است حشرات ریزی را می بینید که در میان برن جولان می‌دهند. سوسک های کوچک حبوبات انبار شده شما را خورده و یا غیر قابل استفاده کرده‌اند.
این جانوران کوچک فقط برخی از اعضای گروه وسیعی از حشرات هستند که آفات مواد غذایی انباری یا اصطلاحاً شپش خوانده می شوند که علاقه ی زیادی به گذراندن زندگی،تغذیه و تکثیر در مواد غذایی کم رطوبت و ذخیره شده دارند.
گروهی از این آفات سوسک هایی هستند که در میان مواد غذایی انباری تخم گذاری می‌کنند .لارو یا نوزادان کرمی شکل آنان نیز تمام مراحل زندگی خود تابلوغ را در همین محل می‌گذرانند. گونه های مختلف این سوسک ها و نوزادان اشتهای سیری ناپذیری برای عمل خوراکی های کم رطوبت مانند؛ آجیل و خشکبار، حبوبات ،غلات ،میوه های خشک شده شیر خشک ،ماکارانی ،آبنبات و شکلات و حتی ادویه و تنباکو دارند .
گروهی نیز در حقیقت شب پره های کوچکی هستند که روی مواد غذایی انباری تخم گذاری می‌کنند و اگر چه خود معمولا به تغذیه نیازی ندارند ولی لاروها یا نوزادان سر از تخم برآورده تا رسیدن به بلوغ و تبدیل شدن به یک شب پره کامل تغذیه ی خود را از مواد غذایی اطرافشان با ولع تمام ادامه می دهند. تغذیه ی این آفات موجب آلوده شدن،بد بو شدن سوراخ شدن، خرد شدن، متلاشی شدن یا از درون خالی شدن مواد انباری می‌شود. ضمن اینکه قطعات بدن حشرات ناشی از پوست اندازی یا مرگشان و فضولات و پس مانده های به جای گذاشته شده آنان نیز این خوراکی ها را غیرقابل مصرف می‌کنند. مبارزه با آفات انباری از دغدغه‌های اصلی در سیلوهای ذخیره غلات انبارهای نگهداری برنج، حبوبات و خشکبار است و معمولاً روش مبارزه از سموم گازی است که تحت شرایط کنترل شده و به وسیله ابزار کارآزموده به شکل قرص یا کپسول های مخصوص به سیلوها و انبارها تزریق می شوند . سموم گازی مثل فسفین و متیل بروماید بسیار خطرناک هستند و کمترین بی احتیاطی در مصرف واستنشاق ناخواسته شان موجب مرگ هر موجود زنده از جمله انسان می شود.

مبارزه خانگی با آفات غلات و حبوبات
اکنون این سوال پیش میاد که در خانه چطور می توانیم با این آفات مبارزه کنیم؟

قرص‌های محتوای فسفید آلومینیوم یا فسفیدمنیزیوم معروف به قرص برنج را که با متصاعد کردن گاز سمی فسفین آفات انباری را نابود می‌کنند حداقل تا چندی پیش می‌توانستیم به راحتی از فروشگاه های سموم تهیه کنیم ولی ایا جرئت می کنیم از چنین ماده سمی که در اصل جنگ جهانی دوم در اتاق‌های گاز برای کشتن انسان‌ها و در میدان جنگ به عنوان سلاح شیمیایی به کار برده می شده در خانه و محل زندگی خود استفاده کنیم؟ مسلما جواب منفی است. در این بخش راهکارهای مفیدی ارائه می شود که با رعایت آنها نیازی به استفاده از سموم خطرناک شیمیایی برای مبارزه با این حشرات کوچک در منزل نخواهید داشت! مسلما بهترین راه برای مبارزه با این آفات پیشگیری از ورود آنها به مواد غذایی ذخیره شده است؛ بنابراین برنج غلات، حبوبات، خشکبار و میوه های خشک شده را در ظرف های دربسته تمیز و خشک که ترجیحا واشر پلاستیکی داشته باشد و در محل خنک و به دور از رطوبت نگهداری کنید.
پوشانیدن سطح حبوبات و غلات داخل ظروف، بالایه ای از نمک پودر یا مخلوط کردن نمک پودر با این مواد نیز آنان را از آسیب‌ها و آفات در امان نگاه خواهد داشت. خوبی این روش این است که هنگام مصرف می توان نمک را با شست وشو با آب از این مواد غذایی جدا کرد. هنگام خرید مواد غذایی کم رطوبت مانند برنج ،غلات، حبوبات ،آجیل ،خشکبار و میوه های خشک از فروشگاه ها آنان را از نظر آلودگی به حشرات با دقت کنترل کنید تا ناخواسته این حشرات را به خانه خود انتقال ندهید. قرار دادن ظرف های کوچک و در بسته غلات و حبوبات و فرآورده های آنان در یخچال اقدام مفیدی است که از ورود حشرات به این بسته ها جلوگیری می‌کند .معمولا مرگ حشرات یا تخم هایشان که ممکن است از قبل دربسته وجود داشته باشد نمی‌شود،زیرا بسیاری از حشرات به سرما در حد دمای یخچال مقاوم هستند فعالیت های حیاتی آنان چون تغذیه و رشد تکثیر کند یا متوقف می شود که البته این خودنکته ی مثبت و مفیدی است. بعضی از گیاهان موجب دوری آفات انباری می‌شوند. سیر میخک طبی، برگ بو، زردچوبه و دارچین نکوبیده ،پوست لیموترش زیره ،فلفل سیاه و قرمز ،نعنا،شوید نیز از جمله این گیاهان هستند که قرار دادن مقداری از هر یک از آن ها در ظرف های نگهداری مواد انباری و نیز در داخل کابینت آشپزخانه موجب دوری حشرات می گردد قرص های حاوی پودر سیر نیز که برای این کار در داروخانه ها و فروشگاه های گیاهان دارویی عرضه می‌شوند ،برای کسانی که تمایل به مصرف ترکیبات آماده دارند توصیه می شود.
آفات انباری برای زندگی و تکثیر به محیط ساکن و به دور از مزاحمت نیاز دارند. به همین دلیل نیز در سیلوهای غلات برای دور نگاه داشتن و جلوگیری از مستقر شدن آفات از همزن های مکانیکی مخصوص برای به هم زدن و زیر و رو کردن مکرر غلات انباری استفاده می کنند. این کار را در منزل می‌توان انجام داد. به هم زدن سر و ته کردن، زیر و رو کردن و تکان دادن گاه به گاه بسته ها و ظرف های محتوای حبوبات و غلات آفات را از انتخاب این گونه محل‌های پر تلاطم و ناامن برای زندگی منصرف می‌کند.

مبارزه خانگی با آفات غلات و حبوبات

اکنون این موضوع را بررسی می کنیم که در صورت آلودگی خوراکی ها به این حشرات چه باید کرد؟
محل آلودگی را شناسایی کنید و درصورت آلودگی شدید و غیرقابل مصرف تشخیص دادن ماده ی غذایی قبل از دور انداختن آن را در داخل کیسه پلاستیکی محکمی قرار دهید و در کیسه را گره بزنید به طوری که حشرات امکان خروج از کیسه را نداشته باشند و آن را برای چند ساعت زیر آفتاب قرار دهید. داخل و زوایای قفسه ی کابینت را با دستمال مرطوب شده با آب مخلوط الکل و آب و با کمک جاروبرقی با دقت تمیز کنید تا تخم و شفیره های حشرات که ممکن است در زوایای دور از دسترس باقی مانده باشند از بین بروند. درصورتی که آلودگی کم و قابل تحمل است می توانید به نکته های ارائه شده در بندهای بعدی عمل کنید؛
ماده غذایی آلوده را داخل کیسه یا ظرف دربسته بگذارید و آن را برای حداقل یک هفته در داخل فریزر دمای ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی گراد زیر صفر قرار دهید که این کار موجب از بین رفتن حشرات و تخم آنان می‌شود.
راه دیگر برای از بین بردن حشرات و تخم هایشان در حبوبات و غلات آلوده این است که آن ها را روی یک سینی فلزی کم عمق در داخل اجاق گاز پهن کنید و برای مدت حداقل یک ساعت در معرض گرما دمای ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتی ‌گراد قرار دهید .دمای اتاق را کنترل کنید تا حرارت بیش از اندازه موجب سوختن ماده غذایی نشود. برخی خوراکی های آلوده به تخم و فضولات حشرات مانند میوه‌های خشک شده را میتوان با انداختن در آب جوش برای مدتی کوتاه دوباره قابل مصرف کرد. پس از کشته شدن حشرات با هر یک از روش های بالا با اقداماتی چون الک کردن شست و شو باد دادن، و پاک کردن ماده ی غذایی را از بقایای اجساد و فضولات حشرات پاک و ماده غذایی عاری از آلودگی را مصرف کنید و یا با توجه به نکته های گفته شده در بخش پیشگیری آن را پس از خشک شدن دوباره ذخیره کنید.
مجله نیک ونو