اثرات سدیم(Na)برای بدن
مهمترین ماده معدنی اصلی می باشد به دلیل وجود سدیم در بیشتر مواد غذایی، بیشتر از آنچه بدن ما نیاز دارد، سدیم مصرف می کنیم به همین دلیل بهترین غذاها در ارتباط با سدیم آنهایی هستند که دارای میزان کمی سدیم هستند مصرف بیش از حد آن باعث ایجاد فشار خون می شود، چون سدیم مقدار فراوانی آب جذب بافت می کند لذا قلب بیشتر کار کرده و خون بشیتری را پمپاژ می نماید و بدین ترتیب فشار خون افزایش می یابد با کم کردن مصرف نمک سدیم، فشار خون می تواند به حالت عادی خود بازگشت نماید در واقع خیلی از مردم بیشتر از آنچه که باید همراه با غذای خود نمک مصرف می نمایند با محدود کردن مصرف نمک و غذاهای شور مثل چیپس، غذاهای آماده، زیتون، سس و چاشنی، می توان خطر ابتلا به این بیماری را کاهش داد.
کلیه ها، مسئول کنترل فشار خون بوده و سدیم، فضای موجود در بدن را، تصفیه کرده و همچنین مسئول کنترل، نگهداری و دفع آب می باشند هر عاملی که بر روی فعالیت سدیم و آب در طی مراحل مختلف کار کلیه تاثیر داشته باشد بر روی فشار خون نیز تاثیر خواهد گذاشت برای مثال بر اثر بیماری ترو اسکلروزیس و یا دیگر بیمارهای مربوط به کلیه، هم کلیه آسیب می بیند و هم فشار خون افزایش می یابد.
سدیم چه نقشی در بدن دارد؟
پایین بودن میزان سدیم در غذاهای دریایی تازه دارای میزان سدیم خیلی پائینی هستند میزان سدیم در آبزیان صدفدار بیشتر از آبزیان باله دار است کنسرو کردن، دودی کردن، نمک سود کردن و ترشی گرفتن از غذاهای دریایی (ماریناد)، باعث افزایش سدیم خواهد شد
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.