شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۵۴۸
تاریخ انتشار: ۱۲ تير ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۰ - 03 July 2017
پ
چیز کیک تنوری شیر عسلی و کارامل
طرز تهیه یک چیزکیک بی نهایت خوشمزه و مجلسی در بخش آشپزی شاخه
مواد لازم پایه کیک:

مخلوط بیسكویت پتی بور و دایجستیو سیصد گرم
كره آبكرده صد و بیست گرم
شکر یک ق س

مواد رویه:

پنیر ماسكارپونه پانصد گرم
شیر عسلی یک دوم قوطی
تخم مرغ سه عدد
وانیل یک چهارم ق چ
خامه صبحانه صد گرم
نشاسته ذرت دو ق س

مواد سس کارامل:

شکر یک چهارم پیمانه
خامه دو ق س
کره یک ق چ

چیز کیک تنوری شیر عسلی و کارامل

طرز تهیه :

ابتدا کره آبکرده و بیسکویت های پودر کرده و شکر را با هم مخلوط كرده و ته یک قالب كمربندی پرس کرده و خوب، صاف می کنیم بعد داخل فریزر حدود یک رب ع قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.

برای آماده کردن مواد رویه ابتدا پنیر ماسکارپونه و شیر عسلی را با همزن زده بعد خامه را اضافه كرده و هم زده بعد تخم مرغ ها را یكی یكی با وانیل اضافه كرده و زیاد نمی زنیم در حد مخلوط شدن که یکدست بشه بعد نشاسته ذرت را اضافه كرده کمی همزده تا یكدست بشه بعد قالب را از فریزر خارج کرده این مواد را رویش ریخته در فر صد و شصت و پنج تا صد و هفتاد درجه به مدت حدود پنجاه و پنج دقیقه می پزیم تا رویش کمی طلایی بشه.

بعد از پخت در فر را نیمه باز گذاشته تا خنك بشه و نباید یک مرتبه از فر خارج کنید که ترک نخوره. بعد از خنک شدن سس کارامل را رویش ریخته و با پسته تزیین می كنیم.

برای سس کارامل هم شکر را روی حرارت گذاشته تا شكر کارامل بشه بعد خامه و کره را اضافه کرده و بعد از روی حرارت برداشته من یک قاشق هم شیر عسلی به آن اضافه کردم وقتی از روی حرارت برداشتم و این سس را رویش ریخته و با پسته تزیین کنید
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.