یک پلوی شیک و مجلسی و خوشمزه با عطر زعفران و ترکیب رنگی فوق العاده چشم نواز
برای درست کردن این غذای خوشمزه اول باید
برنج رو شسته و خیس کنیم تو فاصله ای که برنج خیس میخوره خلال پسته زرشک
کشمش هویج پیاز رو اماده میکنیم.
پیاز رو خلالی و سرخ میکنیم کشمش رو
شسته و تفت میدیم زرشک هم شسته و تفت میدیم هر کدام چند دقیقه هویج رو رنده
کرده و میریزیم تو تابه با چند قطره روغن و شعله ملایم تفت بخوره و نرم شه.
فیله های مرغ بدون استخوان تهیه میکنیم و به صورت نواری برش میدیم از یک
طرف شروع به لول کردن میکنیم و در نهایت با خلال دندون فیکس میکنیم تو تابه
روغن نمک فلفل زرچوبه میریزیم مرغا رو توش سرخ میکنیم روی مرغا زعفرون هم
میریزیم.
بعد از سرخ شدن هر دو طرف خلال دندون رو در میاریم برنج رو میذاریم
رو شعله تا اماده بشه اخرای قل خوردن زردچوبه به اب برنج اضافه میکنیم تا
زرد شه برنج رو ابکش میکنیم میذاریم دم بکشه برنج رو تو دیس میکشیم و با
مواد اماده شده روش رو تزیین میکنیم.
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمیکند. * لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید. * نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.