شاخه
طرز تهیه شیرینی شکلانی تروفو
مواد لازم:
برای خمیر کوکی:
1/2 فنجان (1 چوب) کره unsalted، دمای اتاق
1/4 فنجان شکر دانه ای
1/2 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای، بسته بندی شده
2 قاشق غذا خوری شیر یا کرم
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
1/4 فنجان آرد تمام عیار
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/2 فنجان کوچک شکلات شکلات نیمه شکلات
برای پوشش شکلات:
8 اونس (معدل 230 گرم) آب نبات شکلات تیره
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، کره و پودر قند را میکس کنید یا میتوانید از هم زن به مدت 2 تا 3 دقیق هم بزنید. شیر و وانیل را مخلوط کنید. مخلوط کردن آرد و نمک و مخلوط کردن با سرعت کم (یا دست) تا زمانی که گنجانده شود. تراشه های شکلاتی را اضاف کنید. خمیر را بپوشانید و خمیر را 30 دقیقه بپوشانید
خمیر را به توپ های 2 تا 3 سانتی قالب کنید و آنها را بر روی ورق های پخت شده با کاغذ فویل قرار دهید. کاغذ را در فریزر حداقل 15 دقیقه نگه دارید. در همین حال، پوشش آب نبات شکلات را در دو دیگ بخار و یا مایکروویو با توجه به بسته بندی پوشش دهید، مراقب باشید که آن را بیش از حد گرم نکنید و همچنین مراقب باشید فلز درون دستگاه نرود. با استفاده از یک چنگال یا ابزار غوطه ور کردن، یک قاشق غذا خوری را در یک لحظه در پوشش آب نبات برای پوشش قرار دهید. برگ ها را به ورقه های پخت برای تنظیم برگردانید. اگر بیشتر شد میتوانید از ورقه های بیشتری استفاده کنید.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.