شاخه

غذا خوردن است که میتواند به بدن و اندام های بدن انرژی لازم را برساند و از این رو میتوان توان انرژی بدن را بر حسب کالری درون غذا دانست

آیا غذا میتواند انرژی و حالت روحی را افزایش دهد؟

ترشی سیب و کره بادام زمینی.

پزشکان و دانشمندان در حال بررسی رابطه بین غذاهایی هستند که ما می خوریم و انرژی و خلق و خوی ما. شواهد علمی برای حمایت از این واقعیت است که تغییرات غذایی می تواند تاثیر مثبت بر شیمی و سوخت و ساز مغز داشته باشد، که منجر به بهبود وضعیت خلق و خو و انرژی می شود.
شروع شدن

انواع غذاهای پر انرژی.

غذاها انرژی ما را افزایش می دهند، زیرا آنها یک منبع کالری هستند و یا بدن را تحریک می کنند تا سوخت را به طور موثر تر سوختند. برخی غذاها حاوی کافئین هستند که همچنین انرژی را افزایش می دهند. بهترین غذاها برای حفظ خلق و خوی خوب آنهایی هستند که به سطح قند خون پایدار و ترشح مواد مغذی تاثیر می گذارند. اسلایدهای زیر برخی از این غذاهای تقویت کننده حالت را مورد بحث قرار می دهند.

کربوهیدراتهای هوشمند

اگرچه بسیاری از افراد رژیم غذایی از کربوهیدرات ها اجتناب می کنند، آنها نقش مهمی در ارتقاء خلق و خوی خوب و تحویل انرژی دارند. کربوهیدرات منبع سوخت ترجیحی بدن هستند و سطوح سروتونین، یک ماده شیمیایی مغناطیسی را افزایش می دهند که باعث بهبود و ترمیم خلق و خو می شوند. با این وجود، تمام انواع کربوهیدرات ها، تقویت کننده های خلق و خو هستند. شیرینی ها سبب ایجاد فشارهای شدید - و پس از آن قطرات - در قند خون، منجر به خستگی و خستگی بد. کربوهیدرات کل دانه مانند نان کل گندم، برنج قهوه ای و غلات، به آرامی به جریان خون جذب می شوند، باعث تقویت قند خون و میزان انرژی می شوند.

بادام زمینی، بادام و فندق

سطح پایین منیزیم می تواند سطح انرژی شما را منفی کند. منیزیم بدن برای تبدیل قندهای رژیمی به انرژی مهم است. بادام زمینی، بادام و فندق، منابع خوبی از پروتئین و منیزیم هستند. سایر غذاهایی که دارای منیزیم بالا هستند، غلات کامل (به خصوص غلات سبوس دار) و برخی از ماهی ها، مانند حبوبات است

آجیل برزیلی

سطوح پایین سلنیوم معدنی نیز با خلق و خوی ضعیف همراه است. آجیل برزیل منبع خوبی از سلنیوم رژیم غذایی هستند و مقادیر کمتری از این مواد معدنی در غذاهای دریایی، گوشت، غلات و لوبیا یافت می شود. اما آگاه باشید: سلنیوم بیش از حد مضر است.

سالاد مرغ

تریروزین اسید آمینه باعث افزایش دو ماده شیمیایی مغز، نوراپی نفرین و دوپامین می شود که می توانند هشیاری و تمرکز را افزایش دهند. گوشت بدون چربی (گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون و مرغ بدون پوست) غذاهای پروتئینی حاوی تیروزین است. این گوشت همچنین حاوی ویتامین B12 است که ممکن است برای از بین بردن افسردگی و بی خوابی اقدام کند.

ماهی سالمون

ماهی های چرب مانند سالمون، به دلیل محتوای اسید چرب امگا 3، از نظر قلب سالم هستند. محتوای چربی سالم نیز ممکن است خطر افسردگی را کاهش دهد. آجیل و سبزیجات برگ سبز تیره منبع دیگری از اسیدهای چرب امگا 3 هستند.

سبزیجات

فولات، که در سبزیجات سبز برگ یافت می شود، همچنین می تواند در برابر افسردگی محافظت کند. منابع دیگری از فولات خوراکی شامل میوه های مرکبات، حبوبات و آجیل می باشند.

فیبر

بسیاری از مردم رژیم غذایی کم فیبر دارند. فیبر می تواند به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک کند. منابع غذایی فیبر عبارتند از لوبیا، غلات کامل، سبزیجات و میوه های کامل.

اب

حتی خشک شدن دهان خفیف ممکن است بر سلامتی شما تأثیر منفی داشته باشد، از جمله کاهش سوخت و ساز بدن و کاهش انرژی. تمام نوشیدنی های زیاد آب یا نوشیدنی های نوشیدنی را در طول روز هدر دهید.

تولید تازه

مصرف سبزیجات و میوه های تازه، راه دیگری برای هیدراته شدن است و سطح انرژی شما را بالا می برد. میوه های تازه و سبزیجات دارای مقدار زیادی آب می باشند و می توانند پرپشت شوند. جو دوسر و ماکارونی دیگر مواد غذایی با محتوای زیاد آب هستند، زیرا آب پخت آنها را جذب می کند.

قهوه

اگر چه این یک موقت است، کافئین یک تقویت انرژی کوتاه مدت، بهبود تمرکز و انرژی را ارائه می دهد. کافئین مکرر کمی بهتر از یک دوز بالا برای حفظ سطح انرژی بالا کار می کند. با این وجود مصرف کافئین بیش از حد می تواند دشوار به خواب کافی، کاهش سطح انرژی بیشتر شود.

چای

داشتن یک فنجان چای یک مراسم آرامش شناخته شده است و همچنین دوز کافئین را فراهم می کند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کافئین ممکن است هشدار، حافظه و زمان واکنش شما را بهبود بخشد.

شکلات تیره

شکلات همچنین حاوی کافئین است و یک ماده شیمیایی محرک به نام تئوبرومین موجود در شکلات نیز موجود است. یک میان وعده کوچک از شکلات تیره را برای شکستن روحیه ای که می توانید انجام دهید، امتحان کنید.

صبحانه

افرادی که مرتب صبحانه می خورند، در طول روز خلوتی بهتر از افرادی که این وعده غذایی مهم را از دست می دهند، بهتر است. یک صبحانه سالم حاوی فیبر و مواد مغذی است و ترکیبی از چربی های خوب، کربوهیدرات های کل دانه و پروتئین لاغر است.

وعده های مکرر

خوردن وعده های غذایی و یا میان وعده های کوچک هر 3-4 ساعت به میزان انرژی و انرژی بیشتری نسبت به مصرف چند وعده غذایی بزرگ می انجامد. ایده هایی برای وعده های غذایی سالم شامل نیمی از ساندویچ بوقلمون با سالاد، دانه غلات کامل و شیر، و یا کره بادام زمینی با کراکر کامل دانه.

مکمل های انرژی

مکمل های انرژی مانند مهره کلا، یربا همسر، گوارا و عصاره چای سبز، احتمالا اثر مشابه شبیه یک فنجان قهوه را دارند، چرا که بسیاری از مکمل های انرژی به اصطلاح حاوی کافئین یا مواد شیمیایی مشابه هستند.

نوشیدنی های انرژی زا و ژله

نوشیدنی های انرژی و ژله ممکن است برای کسانی که در فعالیت شدید جسمی شدید شرکت می کنند، مفید باشد، اما اکثر افراد به آن نیاز ندارند. آنها معمولا کالری زیادی دارند و دارای کربوهیدرات ساده (قند) و مواد مغذی کمی هستند.

ورزش برای انرژی

ورزش یکی دیگر از تقویت کننده های حالت طبیعی است. شما فعال تر هستید، بیشتر به نفع سلامت روانی شماست. شواهد نشان می دهد که ورزش ممکن است افسردگی را کاهش دهد و در طول روز به افزایش سطح انرژی کمک کند.

گوشت:

گوشت پردازش شده دودی، مرطوب، شور، کنسرو شده، خشک و یا حفظ می شود. برش های سرد، هات داگ، بیکن، سوسیس، سالامی، گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت گاو و دیگر گوشت های فرآوری شده با انواع مختلف مشکلات سلامتی مرتبط است. در مطالعات متعددی، افرادی که بیشترین فراورده گوشت را خوردند میزان دیابت، بیماری قلبی و انواع سرطان بیشتر بود. نمک اضافی، مواد نگهدارنده و چربی موجود در محصولات سرزنش می شود. خوردن وعده های غذایی بدون گوشتی، کاهش میزان گوشت فرآوری شده ای که می خورید، و مصرف میوه و سبزیجات خود برای محافظت از سلامت خود.
همه چیز درباره بیکن

هات داگ

هات داگ ها در ورزش های ورزشی، کباب کردن و پیک نیک ها ثابت مکرر هستند، اما مصرف این مواد غذایی آمریکایی با برخی از خطرات جدی سلامتی همراه است. خوردن این نوع گوشت با ریسک بالایی از دیابت و CHD همراه است. همچنین با میزان بالاتری از سرطان کولورکتال همراه است. کدام بچه ها بد هستند؟ نمک، نیترات، نیتریت و چربی اشباع در این گوشت پردازش این خطرات سلامتی را افزایش می دهد. کباب های کبابی ساخته شده از گوشت تازه و سبزیجات، کباب های سالم و کرایه های پیک نیک را تهیه می کنند.

مرغ تازه

قطعات گوشتی فست فود ممکن است گوشت فرآوری نهایی باشد. تجزیه و تحلیل آزمایشگاه نشان داد که این قطعات نیشیع شده عمدتا از استخوانهای مرغ، اپیتلیوم، اعصاب، بافت همبند و گوشت تشکیل شده است. گوشت مرغ جزء اصلی مواد غذای سریع گوشت مرغ نیست! گزینه ای بهتر: مرغ تازه را به اندازه قطعات نیش بزنید. آنها را قبل از پخت با مخلوطی از خرده نان، ادویه جات و تخم مرغ بپوشانید. آنها طعم شگفت انگیز و بهترین بخش این است که شما نمی خواهد مصرف هر گونه مواد تشکیل دهنده رمز و راز!

آیا گوشت گاو یک گزینه خوب است؟

گوشت گوساله گوشتی گوشتی خشک و خشک است که جذاب است زیرا این قابل حمل است. با این حال، سدیم، مواد نگهدارنده، شکر و چربی اشباع آن ناسالم است. به احتمال زیاد کم کیفیت و کم هزینه بودن حاوی مواد افزودنی است که برای سلامت شما مضر است. اگر میخواهید بجنگید، جرقه ای با کیفیت بالا را انتخاب کنید که شامل نیترات، نیتریت ها نیست و کم چرب است و حاوی قند نیست. این هنوز یک گوشت فرآوری شده است، بنابراین بهتر است که گاه و بی گاه و نه هر روز از آن استفاده کنید. آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC)، آژانس سازمان بهداشت جهانی، گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده را به عنوان سرطان زایی طبقه بندی کرده است. در مطالعات افرادی که بیشتر از این محصولات گوشت خورده بودند، میزان بالاتری از سرطان کولورکتال و پانکراس داشتند.

پیتزا پپرونی

Pepperoni یک پیتزا بسیار دوست داشتنی است اما گوشتی است که پردازش شده است. این پر از سدیم، قند، مواد نگهدارنده، چربی اشباع شده و کالری است. Pepperoni در معرض ته نشینی آن قرار می گیرد. این پردازش گوشت را به طعم تلخ و بافت جوشی می دهد، اما این محصول ممکن است به علت تمام مواد افزودنی ناسالم خطرناک باشد. را انتخاب کنید پیتزا toppings مانند گوجه فرنگی تازه، ریحان، artichokes، زیتون، سیر، و دیگر سبزیجات تازه است که در واقع به نفع سلامتی است. پاستو یک پیتزا خوشمزه را به جای پنیر و گوشت فرآوری شده با چربی اشباع بالا تولید می کند.

سوسیس

سوسیس و کالباس سوسیس صبحانه معمولی به تخم مرغ و پنکیک می باشد، اما این مورد را با سدیم، چربی و مواد نگهدارنده بارگیری می کند. خوشبختانه گزینه های صبحانه گوشت صبحانه در دسترس هستند که این مواد افزودنی ناسالم را ندارند. مرغ ناب، ترکیه و سوسیس های گیاهی جایگزین خوبی هستند. اگر آنها به یک ضربه کوچک نیاز دارند، آنها را با یک سس گوجهفرنگی بالا ببرید. بسیاری از روش های خلاقانه برای طعم گوشت ساده بدون اضافه کردن سدیم، چربی و کالری اضافی وجود دارد.

همبرگرهای فست فود

همبرگرهای فست فود اغلب از گوشت های با کیفیت پایین تر از گاوهایی که با آنتی بیوتیک ها و هورمون رشد درمان شده اند، ساخته شده اند. پنیرها اغلب دارای چربی اشباع، سدیم و مواد نگهدارنده هستند. با استفاده از گوشت گاو و گوشت گاو و گوشت گاو 100٪ USDA و بوقلمون، هم مرغ خود را در خانه بسیار بهتر و سالم تر می باشد. گوشت قرمز گوشت قرمز است. به طور کلی، بهتر است که مصرف گوشت قرمز خود را تا بیش از یک بار در هفته محدود نکنید چرا که قرمز در معرض سرطان است. در مطالعات مصرف گوشت و الکل فرآوری شده به میزان بالای سرطان معده مرتبط است.

ترجمه: شاخه