گوشت ها
گوشی از لحاظ ارزش غذایی قویترین نوع غذا هاست به همین دلیل حیواناتی که غذاهای آن گوشت است قوی تر و صولت آن ها بیشتر است و همین طور طایفه ای از انسان ها که معمولا غذای آنها گوشت است اینچنین هستند هضم گوشت دشوار است مگر اینکه فرد قوت هاضمه قوی داشته باشد برای همین بیماران به دلیل ضعف و ناتوانی قوت از گوش را ندارند و به علت بالا بودن حرارت بدن از خوردن گوش من می شوند زیرا در حالی بیماری نیاز به غذای قوی نیست مصرف گوشت برای انسان های قوی الجثه ورزشکار آیا کسانی که فعالیت بدنی زیاد دارند مناسب است برای سایر افراد که فعالیت فیزیکی شان کم است ممکن است خوردن گوشت بیماری زا باشد گوشها بر حسب اختلاف جنسی حیوانات زمان و مکان چاقی یا لاغری نر یا ماده بودن کثرت و قلت حرکت پیری و جوانی حیوان و اختلاف رنگ ها اهلی بودن یا وحشی بودن خشکی یا دریایی بودن تفاوت دارند.

گوشت گوسفند
بهترین و مناسب ترین گوشی از لحاظ سازگاری و به مزاج انسان گوشت گوسفند است البته گوشت گوسفند نر که کمتر از ۶ ماه و زیر یکسال و سیاه رنگ باشد به شرطی که در مراتع و چمنزار ها چرا کرده نه اینکه در مکانی محبوس و محدود باشد گوشت قسمت های بالاتنه و فوقانی گوسفند لذیذ تر و بهتر از گوشت قسمت‌های تحتانی است سینک لذیذتر بهتر از ران پشت گرده قلوه گاه و دنده هاست گوشت طرف راست بهتر از چپ است جایگاه گوشت گوسفند میان سایر حیوانات مثل گندم میان حبوبات است زیرا با طبیعت و مزاج انسان مطابقت و سازگاری دارد از مداومت بر خوردن گوشت گوسفند بیماری حاصل نمی شود یکی دیگر از خوبی های گوشت گوسفند این است که برای تهیه هر نوع غذای مثل شوربا آش و حلیم آبگوشت کباب و بریان کردن و تهیه عصاره مناسب است همچنین لذت‌بخش خوشمزه و نیکوست و طبیعت از روی میل و رغبت به طرف گوشت گوسفند روی می آورد و از خوردن طولانی مدت آن آسیب نمی بیند گوشت گوسفند به سبب حرارت و رطوبت برای آدمهای سوداوی مفید است محرک قهوه باه و مقوی جسم و ذهن است و همچنین تولید خلط می کند گوشت بز شش ماهه و یک ساله نزدیک به گوشت گوسفند است اما ارزش غذایی حرارت و رطوبت آن کمتر از گوشت گوسفند است خون تولید شده از گوشت گوسفند متین تا علیصدر و گرم تر از خون متولد از گوشت بود است و به همین دلیل گوشت بز برای افراد گرم و گروهی که ورزش و کار کمتر میکند مناسب است التهاب دوری می کند مصلح گوشت گوسفند گشنیز مرزه است.

 

کدام گوشت مناسب مزاج شماست؟
خواص گوشت گوسفند
مصرف گوشت گوسفند تولید کننده خون سالم مقوی و چاق کننده است بیماران سوداوی مفید است دل جگر و قلوه آن مقوی دل جگر معده و کلیه انسان است گوشی ال کثیر الغذا پس و به سرعت هضم می‌شود خوردن مداوم گوشت خالص و بدون استخوان آن که با سرکه و عسل پخته باشند مقوی بدن است مانع درست کردن و رفع خفقان می شود پاچه گوسفند و سیرابی آن همراه سوپ جو برای افرادی که یبوست دارند و از کولیت روده رنج می برند سودمند است.

 
مضرات
زیاد خوردن مغز باعث کند ذهنی و فراموشی می شود

 

کدام گوشت مناسب مزاج شماست؟
گوشت گاو
در مقایسه با گوشت گوسفند سرد و خشک از غذای تهیه شده از آن غلیظ مولدخون سوداوی و دیر هضم است خوردن زیاد آن بیماری سوداوی عارض می‌شود به خصوص برای افرادی که استعداد و زمینه ی سوداداشته باشند مناسب نیست کسانی که ورزش سنگین می کنم و کار فیزیکی سخت زیاد دارند می توانند از آن استفاده کنند زیرا که ارزش غذایی آن بسیار است و غذایی غلیظ به شمار می‌آید زود هضم نیست و سریعترین می‌رود مصلح گوشت گاو دارچین فلفل زنجبیل پیاز سکنجبین گلپر سیر و زیره است.

 

خواص گوشت گاو
بهترین فصل خوردن گوشت گاو بهار است توصیه می‌شود به جای آن از گوشت گوساله یک ساله گوشت گوسفند نر جوان برره یکساله بزغاله مرغ و خروس محلی استفاده شود زیرا استفاده از گوشت گاو سبب تیرگی پوست صورت می شود افسردگی و وسواس می آورد و باعث جذام واریس بزرگ شدن طحال ورود زرداب روده و بیماریهای سوداوی می شود گوشت گاو و فرآورده های آن مانند سوسیس و کالباس باعث اختلالات خواب ضایعات پوستی و عدم تمرکز می‌شود گوشت گاو غلیظ و دیرهضم است تولید خون غلیظ و سوداوی می کند و برای کبد مضر است مداومت در مصرف آن بدن را دچار بیماری‌های سوداوی می کند بعد از کامل مقوی بدن و چاق کننده است البته باید به طور کامل پخته شود اگر چای یا پوست خربزه را همراه گوشت گاو در دیگ بیندازید تا با هم جوشانده شوند گوشت گاو راحت تر پخته می شود
گوشت بره و بزغاله
با طبع و مزاج بیشتر افراد سازگار است مولد خون معتدل می‌کند و برای آدم های ورزشکار کارگر کشاورز و صنعتگر مناسب نیست گوشت بره از بزغاله غلیظ تر قوی تر و گرم تر است و فضولاتش بیشتر و در خوبی نزدیک به بزغاله است گوشت بزغاله رطوبتش بیشتر است و بعید نیست که از آن بلغم خلط رطوبت و لزج در بدن تولید شود طبیعت گوشت بز سرد و خشک و مصلح آن نمک فلفل پیاز دارچین زیره بادام و خرماست .