شاخه

کربوهیدرات یکی از علل چاقی است و لازم است بدانید که کربوهیدرات تنها دلیل چاقی نیست و جالب است بدانید که کربوهیدرات ها به مغز دستور میدهند تا مواد غذایی دارای کربوهیدرات را بخورید

تحقیقات انجام شده در دانشگاه ییل در ایالات متحده، از 206 نفر دعوت شده بودند و به آنها انواع غذا های چرب فست فود را دادند و میزان کربوهیدرات را در هر کدام بررسی کردند و نتیجه آزمایش اینگونه بود:

شرکت کنندگان از منو، انتخاب مواد غذایی انتخاب کردند که  چربی بیشتر و کربوهیدرات بیشتری داشتند و مغز واکنشی نشان داد که علاقه آن به کربوهیدرات بیشتر بود

در این مطالعه، چربی و کربوهیدرات ها می تواند سیگنال های ذاتی که منجر به وسوسه خوردن مواد غذایی است که ترکیبی است که فعال مرکز پاداش مغز مشخص شد آغاز کند.

تغذیه مدرن دانشگاه ییل و مرکز تحقیقات فیزیولوژی مدیرعامل دانا کوچک، هر دو چربی و کربوهیدرات حاوی مواد مغذی هستند فکر به بدن انرژی بیشتر، آن را از مواد غذایی که به همین دلیل این دو با هم هستند، فقط روغن و یا تنها با غذاهایی که حاوی کربوهیدرات به نظر می رسد که ایجاد تمایل بیشتری به خوردن که او گفت.

او گفت، کوچک، تحقیق، چرا تعیین اینکه آیا تمایل ادامه به خوردن مردم، اگر چه آنها سخت بود و نقش مهمی در پیدا کردن پاسخ به برخی از سوالات در مبارزه با چاقی ایفا کرده است.

ترجمه : شاخه