مواد لازم :

– شیر ۱ لیتر یا ۴ پیمانه
– شکر ۸ قاشق سوپخوری
– نشاسته ذرت ۴ قاشق سوپخوری
– پودر نارگیل ۴ قاشق سوپخوری
– زرده تخم مرغ ۱ عدد
– وانیل کمی
– پودر ژلاتین ۴ ق مرباخوری
طرز تهیه :

یک لیوان از شیر را کنار بگذارید و مابقی شیر و شکر را با هم می جوشانیم تا شکر ذوب شود. در یک ظرف جداگانه پودر نارگیل ،پودر نشاسته ، زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و مقداری از شیر جوشیده شده با شکررا به آن اضافه کرده و بهم می زنیم.

سپس مابقی مواد را به شیر در حال جوش اضافه کرده و بهم می زنیم تا غلیظ شود .پودر ژلاتینو که با نصف لیوان اب بن ماری کردیدو اضافه کنید ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید موادو تو قالبتون بریزید من دوبار موادو درست کردم چون میخاستم مغز فرنی شکلاتی باشه مقداری از موادو ریختم تو قالب وقتی بست یک لایه فرنی شکلاتی ریختم و بعد از بستنش روشو دوباره فرنی نارگیل ریختم.

مواد فرنی شکلاتی همینه فقط بجای پودر نارگیل از یک بسته کافی میکس و یک ق پودر کاکایو استفاده کردم بسیااااار طعم خوبی داره قسمت شکلاتیش. راستی مرواریدهای روی دسر خوراکی هستن از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید.