شاخه: پیازو ریز كردم تفت دادم و چندتا گوجه فرنگی رو پوره كردم و به پیاز سرخ شده اضافه كردم و تفت دادم تا آب گوجه كشیده شود و یك یا دو قاشق رب گوجه اضافه كردم و یه قاشق رب انار ملس هم اضافه كردم و خوب سرخ كردم تا خوشرنگ بشه.
چند تكه مرغ را كه قبلا با روغن تفت داده بودم به این پوره گوجه فرنگی اضافه كردم و بعد نمك و زرد چوبه و فلفل قرمز و دو تا چوب دارچین و كمی زنجبیل و زعفرون دم كرده غلیظ رو زدم و همه مواد رو با هم مخلوط كردم و یك تفت كوچولو دادم و بعد آب اضافه كردم تا روی مرغ پوشانده بشه و بیست دقیقه قبل از زمانی كه پخت مرغ كامل بشه الو را به مقدار لازم توی خورش ریختم تا آلوها هم پخته و خورش خوب جا بیفته.

برنج هم بصورت كته گذاشتم كه قبل از اینكه آب برنج تمام شود در یك قابلمه سرامیكی یك تخم مرغ و زعفران دم شده و نمك و فلفل سیاه یك قاشق پر ماست پرچرب و دو قاشق سوپخوری روغن مایع را خوب مخلوط كردم و وقتی آب برنج تمام شد دو كفگیر برنج را به مخلوط تخم مرغ اضافه كردم و با هم مخلوطش كردم و ته قابلمه پهنش كردم و بقیه برنج را روی آن ریختم و آنرا دم گذاشتم.