کوفته با سس تمرهندی و ماست
کوفته یک غذای اصیل ایرانی است که این بار می خواهیم کوفته با سس تمرهندی و ماست را آموزش دهیم .
شاخه: کوفته یک غذای اصیل ایرانی است که این بار می خواهیم کوفته با سس تمرهندی و ماست را آموزش دهیم .
•مواد لازم برای تهیه کوفته با سس تمرهندی و ماست
رب تمر هندی:3 قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده: 800 گرم
زنجبیل رنده شده:3 قاشق غذاخوری
خمیر سیر:3 قاشق غذا خوری
پودر هل سبز:نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون:2 قاشق غذا خوری
ماست: 200 گرم
گوجه فرنگی پوره شده : 4 عدد
پیاز عسلی: 5 قاشق غذاخوری
چوب دارچین:2 تکه
نمک وفلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته با سس تمرهندی و ماست
گوشت چرخ کرده نیمی از زنجبیل نیمی از خمیر سیر ، پودر هل، پودر فلفل قرمز،پیاز عسلی، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید ورز دهید تا به حالت چسبندگی در آید سپس به اندازه یک گردو از مواد را برداشته و فرم دهید در ظرف دیگر خمیر سیر زنجبیل و پیاز عسلی باقی مانده را به همراه چوب دارچین پوره گوجه فرنگی رب تمرهندی ماست نمک و فلفل را باهم تفت دهید و بجوشانید کوفته های آماده شده را در ظرف در حال جوشیدن قرار داده و زمان دهید حدود 40-45 دقیقه بجوشد .
●نکته :این غذا را می توان با برنج کاری برنج زعفرانی و یا نان تازه میل کنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.