سفره هفت سین با قند نارگیل دو رنگ


این شیرینی های خاص بسیار خوشمزه هستند و سریع هم آماده می‌شوند.

مواد لازم:

    پودر نارگیل: 180 گرم
    کرم تارتار: یک چهارم قاشق چای خوری
    سفیده تخم مرغ: یک عدد
    پودر شکر: 400 گرم
    شیرعسلی: یک سوم پیمانه
    اسانس: مقداری
    رنگ خوراکی: مقداری

سفره هفت سین با قند نارگیل دو رنگ

طرز تهیه:

    قالب مستطیل 28×10 سانتیمتری را با فویل بپوشانید.
    پودر نارگیل را داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید.
    سپس پودر شکر و کرم تارتار را داخل دستگاه ریخته و مجددا یک دقیقه هم بزنید.
    سپس شیرعسلی و سفیده را نیز اضافه کرده مجددا دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خمیر درآید.
    خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت آن رنگ خوراکی و اسانس اضافه کنید و یک قسمت آن را به صورت ساده استفاده کنید.
    لایه سفید را داخل قالب پهن کنید و بلافاصله لایه رنگی را روی آن پهن کرده و سطح آن را صاف کنید.
    روی آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
    سپس از یخچال خارج کرده و ابتدا از عرض آن را به دو قسمت تقسیم کرده و برش دهید.
    سپس به صورت برش های یک سانتیمتری برش داده و در ظرف بچینید.
    روی آن را بپوشانید و در دمای محیط نگهداری کنید.
    دقت کنید این شیرینی برای مدت زمان طولانی قابل نگهداری است.