دستور تهیه پنکیک شکلاتی و موز
نویسنده: نیام لئونارد-بدول
آنها گیاهخوار هستند، برای قلب سالم هستند و بسیار خوشمزه هستند!
دستور تهیه پنکیک شکلاتی و موز
عکس: مریدین
به دنبال ایده های خوشمزه جدید برای صبحانه های آخر هفته هستید؟ این دستور پنکیک شکلاتی و موز را برای برانچ روز تنبل بعدی خود امتحان کنید. پنکیک که با پوره موز ساخته شده است، پتاسیم دارد که به سلامت قلب کمک می کند . و از آنجایی که در دستور غذا از آکوافابا (آب یک قوطی نخود) به جای تخم مرغ استفاده می شود، برای گیاهخواران نیز مناسب هستند. یک نم نم نم نم کاکائو مریدین و مغز فندق طعم شکلاتی را اضافه می کند، در حالی که یک مشت توت برای سرو باعث تقویت آنتی اکسیدان می شود.

4 عدد پنکیک درست می کند

1 عدد موز بزرگ
2 قاشق غذاخوری آکوافابا (آب نخود)
1 قاشق غذاخوری مریدین کاکائو و فندق یا کاکائو و کره بادام زمینی
مخلوط توت برای سرو

1 موز را با چنگال خیلی خوب له کنید تا پوره ای شود که گلوله های زیادی نداشته باشد. آکوافابا را بزنید و با موز هم بزنید تا خوب ترکیب شود.

2 تابه نچسب را گرم کنید و ¼ از مخلوط را برای تهیه هر پنکیک استفاده کنید. یا قاشق را به شکل دایره در آورید یا از قالب برای ایجاد شکل قلب استفاده کنید. بعد از اینکه پنکیک در تابه قرار گرفت، چند عدد کاکائو و کره فندق مریدین را به آن اضافه کنید و قبل از اینکه مخلوط جا بیفتد، با نوک چاقو بچرخانید.

3 هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و بلافاصله با توت مخلوط شده و کاکائو اضافی و کره فندق سرو کنید.

دستور تهیه پنکیک شکلات و موز توسط مریدین .