مجله اینترنتی شاخه:

میوه ها از سالم ترین و دوست داشتنی ترین میان وعده های طبیعی و منبع غنی ویتامین ها، فیبر و سایر مواد مغذی مورد نیاز برای رژیم های غذایی سالم محسوب می شوند.

اغلب میوه ها به دلیل کالری ناچیز و فیبر فراوان یکی از بهترین روش ها برای کاهش وزن سریع به شمار رفته و خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.

میوه ها بخشی از این گروه از مواد غذایی چربی سوز را شکل می دهند. با بهره‌مندی از قند طبیعی، بدن باید فرآیندی کامل را برای تجزیه این قبیل میوه ها پشت سر بگذارد. این شرایط به افزایش نرخ سوخت و ساز منجر می شود، که چربی سوزی را تقویت می کند.

در این مطلب قصد داریم درباره غذاهای خارق العاده و مفید برای چربی سوزی و کاهش وزن صحبت کنیم،

سیب

سیب حاوی ترکیبی به نام پکتین است، که فواید مختلفی از جمله موارد زیر را ارائه می کند:

• پاکسازی بدن
• ادرارآور شگفت انگیز
• تامین فیبر به مقدار زیاد

شگفت انگیزترین نکته این است که مصرف سیب به از بین بردن چربی ورودی به بدن کمک می کند. فیبر محلول موجب می شود تا بدن چربی کمتری جذب کند. افزون بر این، سیب حاوی اسید آمینه هایی است که به گوارش کمک می کنند. همچنین مصرف سیب می تواند به احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک کند، که این شرایط از پرخوری جلوگیری می کند.

لیمو

لیمو یکی دیگر از میوه هایی است که خواص مختلفی را ارائه می کند که اثر چربی سوزی یکی از مهم‌ترین آنها است. این ماده غذایی باید همواره در رژیم غذایی شما حضور داشته باشد. آبلیمو چربی را تجزیه می کند، از این رو چربی سوزی تسهیل می شود. به طور همزمان، لیمو گردش خون را بهبود می بخشد، مایع لنفاوی را افزایش می دهد و به کاهش سلولیت کمک می کند.

آغاز روز با مصرف یک نوشیدنی که از ترکیب آبلیمو و آب گرم تهیه شده است، ایده خوبی محسوب می شود. این نوشیدنی ترموژنز را افزایش می دهد که به سوزاندن کالری کمک می کند.

گریپ فروت

گریپ فروت یکی دیگر از میوه هایی است که به خانواده مرکبات تعلق دارد. این میوه از قدرت پاکسازی قابل توجهی که بر کاهش وزن تاثیر دارد، برخوردار است. گریپ فروت به پاکسازی کبد کمک می کند که یکی از وظایف اصلی این اندام پردازش چربی هاست. افزون بر این، گریپ فروت به بهبود عملکرد کلیوی و کاهش فشار خون کمک می کند.

مصرف یک گریپ فروت در وعده صبحانه انتخاب خوبی است، زیرا از اثر چربی سوزی آن بهره‌مند می شوید. گریپ فروت را می توانید با آب پرتقال ترکیب کرده تا اثر و عطر و طعم آن هرچه بیشتر تقویت شود.

میوه های لاغر کننده

توت فرنگی

توت فرنگی میوه ای ایده آل برای کاهش وزن است، زیرا از کالری کمی بهره می برد. این میوه به کاهش احساس گرسنگی نیز کمک می کند. افزون بر این، توت فرنگی حاوی آب فراوان و فیبر است، که گوارش را بهبود می بخشند. همچنین، توت فرنگی حاوی کلسیم، منیزیم، و پتاسیم است که این سه عنصر به کنترل فشار خون کمک می کنند. همچنین، آنها اسید اوریک را متعادل می‌کنند که سوخت و ساز و چربی سوزی را بهبود می بخشد.

هندوانه

هندوانه نه تنها احساس شادابی را در شما افزایش می دهد، بلکه از اثر چربی سوزی قدرتمندی نیز برخوردار است. به رغم مزه شیرین، این میوه از تراکم انرژی کمی برخوردار است. از این رو، بدون نگرانی از دریافت کالری فراوان می توانید آن را مصرف کنید. هندوانه حاوی ماده ای به نام آرژینین است.

این اسید آمینه به اکسیداسیون گلوکز و چربی هایی که در بدن جمع شده اند، کمک می کند. همچنین، این میوه از اثر تصفیه کنندگی شگفت انگیزی برخوردار است که به از بین بردن و دفع سموم کمک می کند.

6 دلیل اصلی سردرد چیست؟

کیوی

تمام میوه هایی که منبع خوبی برای ویتامین C محسوب می شوند، برای کمک به چربی سوزی نیز فوق العاده هستند. کیوی نیز از این مساله مستثنا نیست.

چندین مطالعه نشان داده اند که ویتامین C یکی از اجزا اصلی چربی سوزی محسوب می شود. مصرف منظم این ویتامین ماده ای به نام کارنیتین را فعال می کند. این ماده به روند تبدیل چربی به انرژی کمک می کند.

نارگیل

این میوه خوشمزه ریتم سوخت و ساز کبدی را افزایش می دهد. بر همین اساس، دستگاه گوارش عملکرد بهتری ارائه می کند. به طور همزمان، این شرایط به سوزاندن کالری هر چه بیشتر کمک می کند.

برای بهره‌مندی از فواید چربی سوزی نارگیل می توانید مصرف میوه کامل، پودر نارگیل، شیر نارگیل یا روغن این میوه را مد نظر قرار دهید. به طور ویژه، روغن نارگیل گزینه ای عالی برای تسریع سوخت و ساز است. با این وجود، اطلاع از چگونگی استفاده از آن برای پیشگیری از اثرات مضر اهمیت دارد. همچنین، روغن نارگیل مورد استفاده باید از بهترین کیفیت برخوردار باشد.»

تخم مرغ

برای کاهش وزن و خوش‌اندام شدن لازم است که میزان کالری‌های دریافتی را کاهش دهید اما نباید خود را از مصرف پروتئین‌های لازم محروم کنید.

نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition به چاپ رسیده نشان می‌دهد افرادی که یک رژیم غذایی حاوی میزان مناسبی پروتئین داشته‌اند ( 40 درصد پروتئین و 30 درصد گلوسید) بعد از یک سال نسبت به افرادی که رژیم غذایی‌شان سرشار از گلوسیدها بوده است (55 درصد گلوسید و 15 درصد پروتئین)، 38 درصد چربی بیشتری سوزانده‌اند.

پروتئین باعث کاهش وزن می‌شود؛ چون بدن برای تجزیه‌ی پروتئین‌ها از انرژی و بنابراین کالری بیشتری استفاده می‌کند. از طرف دیگر پروتئین‌ها نسبت به گلوسیدها احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کنند. تخم مرغ نیز یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین است که می‌تواند به لاغری شما کمک کند.

گردو و بادام

این مواد غذایی به آب شدن چربی‌های دور شکم کمک می‌کنند. در طول پژوهشی که نتایجش در Archives of Internal Medicine به چاپ رسید شرکت‌کننده‌ها همچنان به دو گروه تقسیم شدند و گروه اول رژیم مدیترانه ای را دنبال و روزانه نیز 30 گرم گردو مصرف کردند. گروه دوم نیز همین رژیم را دنبال کردند اما هر هفته یک لیتر روغن زیتون مصرف کردند.

محققان مشاهده کردند اگر گردو و دیگر دانه‌های روغنی بیش از حد مصرف نشود اثرات مثبتی ایجاد می‌کند؛ زیرا این مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های مفید هستند که حساسیت بدن را نسبت به انسولین افزایش می‌دهند و برای همین به لاغر شدن کمک می‌کنند.

ماهی آزاد

محققان معتقدند «امگا 3»ها توده‌ی چربی بدن را کاهش می‌دهند. البته هنوز برای آن‌ها مکانیسم دقیق این اثر مشخص نشده است؛ یعنی محققان به طور دقیق نمی‌دانند امگا3‌ها با چه مکانیسمی چربی‌ها را آب می‌کنند.

نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد «امگا3» ها جلوی اشتها را می‌گیرند و تا دو ساعت بعد از مصرف ماهی‌های سرشار از این اسیدهای چرب مفید احساس سیری ایجاد می‌کنند. تا جایی که امکان دارد ماهی آزاد و یا ماهی‌های چرب دیگر مثل ماکرو، تن و غیره میل کنید.

– سیب، گلابی و فلفل دلمه‌ای این مواد غذایی مفید سرشار از فلاوونوئیدها هستند. این ترکیبات شیمیایی به طور طبیعی در مواد غذایی گیاهی وجود دارند و روی چربی‌ها تأثیر می‌گذارند.

بر اساس نتایج پژوهشی که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده، در طول 14 سال شاخص توده‌ی بدن زن‌هایی که مواد غذایی سرشار از فلاوونوئیدهای بیشتری مصرف کرده‌اند نسبت به زن‌های دیگر کمتر بالا رفته است.

آزمایش‌هایی که روی حیوانات انجام شده نشان می‌دهد فلاوونوئیدها مصرف انرژی را بالا می‌برند و باعث می‌شوند عضلات گلوکزهای بیشتری جذب کرده و چربی‌های بیشتری بسوزانند. پیاز، تره فرنگی، چای سبز و سفید نیز حاوی فلاوونوئیدها هستند.

تخم کتان

این دانه‌های ریز که طعم فندق نیز دارند سرشار از لیگنان هستند و نتایج پژوهش‌ها نشان داده است این ترکیبات باعث کاهش توده‌ی چربی‌های زنان یائسه می‌شوند. واقعیت این است که لیگنان‌ها شما را لاغرتر می‌کنند. توصیه می‌کنیم روزانه یک قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده در غذاهایتان بریزید و میل کنید.

از این گذشته کنجد، سیر، زردآلوی خشک، لوبیای سویا، تخمه آفتاب گردان و پسته نیز جزو منابع خوب لیگنان هستند.

سرکه

به نظر می‌رسد سرکه به آب شدن چربی‌ها کمک می‌کند.

نتایج پژوهشی که در Bioscience Biotechnology and Biochemistry به چاپ رسیده نشان می‌دهد افراد چاقی که یک نوشیدنی حاوی 15 تا 30 میلی لیتر سرکه مصرف کرده‌اند بعد از 12 هفته بیشتر از بقیه‌ی شرکت کننده‌ها چربی آب کردند.

محققان معتقدند سرکه باعث فعال شدن ژن‌ها و تولید آنزیم‌هایی می‌شوند که به بدن کمک می‌کنند تا چربی‌ها را بیشتر تجزیه کنند. می‌توانید روزانه 15 میلی لیتر سرکه را در شیر یا نوشیدنی‌های دیگر حل و میل کنید. این کار باعث می‌شود حالت اسیدی سرکه گرفته شود و شما راحت‌تر بتوانید آن را مصرف کنید.