مجله اینترنتی شاخه: «خواص عسل و اینکه کدام افراد نباید آن را مصرف کنند؟»
عسل طبیعی ماده غذایی بسیار خوبی است؛ به خاطر اینکه حدود ۴۰ درصد فروکتوز دارد و میتواند مثمر ثمر باشد اما مصرف زیاد آن باعث چاقی میشود؛ بنابراین عسل خیلی ماده غذایی آزادی نیست؛ چراکه قند زیادی دارد و بسیار غلیظ است.
فرزاد شیدفر متخصص تغذیه در گفتوگو با فارس گفت: هر یک قاشق عسل در مقایسه با یک قاشق شکر قند زیادتری دارد و چاقکننده است اما در مقدار اندکی آن اشکالی ندارد و باید از جایی تهیه کرد که به کیفیت بهداشتی آن اطمینان داریم.
این متخصص تغذیه افزود: به طور کلی کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند؛ همچنین در بیماران دیابتی به علت اینکه بخش عمده عسل گلوکز است و قند خون را بالا میبرد، باید این افراد به صورت محدود استفاده کنند.
شیدفر در پاسخ به این پرسش که «آیا افرادی که مشکلات معده دارند میتوانند عسل استفاده کنند؟»،ابراز داشت:مشکلی در استفاده از عسل توسط چنین افرادی وجود ندارد اما باید توجه کنیم هرگز نمیتوانیم به مقدار زیاد عسل مصرف کنیم.
منبع:فارس
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.