طرز تهیه ژله آبرنگی :

ابتدا چند رنگ ژله را با همان مقدارآب روی بسته یعنی به ازای هر بسته ٢ لیوان سرخالی در ظروف جداگانه کاملآ حل کنید و در ظرف بریزید تا ببندد بعد از بسته شدن ژله ها را به تکه های بزرگ نامنظم بریده و در قالب به طور مخلوط بریزید

جوری که کمی پایین تر از لبه قالب را پر کند ژله آلوورایی که روی بخارآب جوش حل کردیدوهنوز گرم است روی ژله رنگیای سرد بریزید تا کمی اوناروآب کرده و سایه رنگی درهم ایجاد میشود. هرچقدر قالب حجم داشت نصف ان الوورا اب میکنیم مثلأ اگر ١٠ لیوان جا داشت ما ۵ لیوان ژله الوورا درست میکنیم.

در این ژله نکته مهم دمای ژله الوورا است،ژله الووراتو اب کن بعد بذار به دمایی برسه که وقتی دستتو داخل میبری انگشتت گرما رو حس کنه ولی بتونی دستتو نگه داری و نسوزی یعنی ولرم باشه، زیاد داغ باشه همه قاطی میشه اگه سردم باشه سایه نمیندازه ،و اینکه اول قالب پر از ژله رنگیرو داخل یخچال بذار و بعد الوورا رو روش بریز که دیگه لازم نباشه بلندش کنی چون اگه تکون بخوره رنگا بهم میریزه.

طرز تهیه انواع ژله , طرز تهیه ژله میوه ای