شاخه

طرز تهیه سالاد ایتالیایی:

سالاد ها از انواع پیش غذا های خوشمزه و خوش طعم هستند و انواع مختلفی دارند, در این مطلب طرز تهیه سالاد ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که این سالاد خوشمزه می تواند پیش غذای مناسبی برای مهمانی ها و مجالس شما باشد. در طرز تهیه سالاد ایتالیایی از مواد مقوی نظیر سیب زمینی و هویج و سینه مرغ و ذرت و تن ماهی و ماکارونی فرمی استفاده می شود.

مواد لازم برای سالاد ایتالیایی :
کلم بروکلی کاملا ریز شده : 300 گرم
زیتون سیاه بدون هسته : 200 گرم
نمک دریایی : به میزان دلخواه
فلفل سیاه : به میزان دلخواه
گوجه فرنگی : 2 عدد
روغن زیتون : به میزان کافی

طرز تهیه سالاد ایتالیایی :
ابتدا کلم بروکلی را کاملاً ریز خرد کرده و در ظرفی قرار می دهیم. سپس گوجه فرنگی را کاملاً خرد کرده (تخم های گوجه فرنگی بایستی از قبل جدا شود ) و زیتون ها را نیز به اندازه کلم ها خرد کرده و هسته های آن را جدا می کنیم. در پایان روغن زیتون به همراه نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.

خواص سالاد برای بدن
شاید شما هم جزو کسانی باشید که مقداری روغن زیتون به سالاد خود اضافه می کنید. این نوع روغن که از نوع چربیهای غیراشباع است برای کارکرد طبیعی بدن بسیار ضروری می باشد.

اما یکی از اصلی ترین مزایای سالاد برای کسانی که به فکر لاغری هستند این است که فیبر موجب افزایش احساس سیری از غذا می شود و همین سبب کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می گردد.

سالاد موجب کاهش کالری دریافتی و افزایش سیری می شود.

اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است غذای خود را با خوردن سالاد آغاز کنید. مطالعات نشان می دهد کسانی که وعده غذایی خود را با سالاد شروع می کنند، بیشتر احساس سیری کرده و کالری کمتری مصرف خواهند کرد. در این میان باید مراقب سس سالاد باشید.

از آنجایی که سس سالاد دربردارنده انبوهی از چربی و کالری است، بهتر است سالادی با سس کمتر داشته باشید و در عوض محتوای سالاد را افزایش دهید. جالب اینجا است که برخی مطالعات نشان می دهد مصرف سه پیمانه سالاد با 100 کالری انرژی می تواند مصرف کالری از طریق خوردن وعده غذایی اصلی را تا 55 درصد کاهش دهد.

گردآورنده: شاخه