غذای سالم بپزیم
سفره هاتان هفت رنگ
شما هم از آن دسته افرادی هستید که می دانید چه خوراکی برایتان مفید است اما فقط به صورت جوشانده و دم کرده مصرف می کنید اما اینطور نیست می شود به شیوه های مختلف از مواد خوراکی جوشانده دمنوش غذا دسر و ... تهیه کرد خیلی از مواد مغذی را با خوراکی های دیگر تفت دهید و یک وعده غذای کامل یا میان وعده لذیذ از آنها تهیه کنید در اینجا چند نمونه غذای ایرانی و پر خاصیت را به شما آموزش می دهیم
خورش زرشکیه
مواد لازم
مرغ کامل(تکه نشده) ترجیحاً جوجه جوان مرغ :۱ عدد
زرشک: یک لیوان
گشنیز تازه و برگ تازه کاسنی (در صورت دسترسی) به اندازهای که شکم را پر کند نمک ،فلفل، دارچین و آویشن به مقدار لازم.
طرز تهیه
ابتدا مرغ را تمیز کرده و شکم آن را خالی کنید و بشویید و در حالت عمودی بگذارید تا آب شکم خالی شود ثبتی ها را شسته و خرد کنید زرشک را ۱۰ دقیقه قبل از مصرف بخیسانید و آبکشی کنید و بگذارید خشک شود سپس زرشک را با سبزی ها مخلوط کرده و داخل شکم مرغ بریزید و آن را بدوزید نمک فلفل دارچین و اویشن را به مرغ اضافه کرده و با یک لیوان آب با حرارت ملایم بپزد پس از پختن نه شوم مرغ را بردارید و آن را در دیس بکشید مصرف این غذا برای بیماران دیابتی توصیه میشود
خورش زرشکیه ۲
مواد لازم
مرغ تکه شده :1عدد
به متوسط :۱ عدد
زرشک : یک لیوان
گشنیز تازه و برگ تازه کاسپین در صورت دسترسی
نمک و فلفل و دارچین آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه
در صورتی که مرغ کامل در دسترس نبود می توانید گوشت مرغ را در آب نیم پز کنید و کف روی آن را دور بریزید
سپس به آن زرشک زعفران به خرد شده و مقدار بیشتری گشنیز و کاسنی اضافه کنید و بگذارید بپزد مصرف این غذا برای بیماران دیابتی توصیه میشود
منبع: مجله نیک ونو
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.