شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۱۵۸۰۳
تاریخ انتشار: ۰۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳ - 30 September 2019
پ
ایرانی نیوز : کوئرستین نوعی آنتی اکسیدان فلاونوئید است که به غذاهای گیاهی - از جمله سبزیجات سبز ، برگ و توت ها - رنگ عمیق آنها می دهد.

کوئرستین نوعی آنتی اکسیدان فلاونوئید است که به غذاهای گیاهی - از جمله سبزیجات سبز ، برگ و توت ها - رنگ عمیق آنها می دهد. این رنگدانه گیاهی با تقویت توانایی بدن در بهبودی خود ، سلامتی بهتری را ایجاد می کند. مطالعات نشان می دهد که کوئرستین دارای خواص ضد التهابی ، ضد ویروسی و ضد سرطان است. در پست امروز ، همه مزایای درمانی کوئرستین آنتی اکسیدانی را ذکر می کنیم:

التهاب را خنثی کنید

کوئرستین یک خنثی کننده موثر التهاب داخلی است. با خنثی کردن اثرات آنزیم التهابی در بدن به نام زانتیین اکسیداز کار می کند. این ماده شیمیایی باعث افزایش تولید اسید اوریک می شود که منجر به نقرس می شود. جدا از کاهش سطح زاناتین اکسیداز در بدن ، کورستین همچنین انتشار سلولهای ایمنی به نام نوتروفیل ها را متوقف می کند. این سلول ها هورمون های ایجاد کننده التهاب ایجاد می کنند که باعث درد مفاصل ، تورم عضلات و قرمزی پوست می شوند. مصرف غذاهای سرشار از کوئرستین به کاهش اسید اوریک که منجر به حمله دردناک نقرس می شود ، کمک می کند.

کلسترول را کاهش می دهد

تحقیقات نشان می دهد که کوئرستین شریان ها را از پلاک های چربی که باعث سخت شدن دیواره شریانی می شوند ، محافظت می کند. هنگامی که بدن آسیب دیدگی می کند ، سلول های ویژه ای به نام ماکروفاژها ساخته می شوند تا ناحیه آسیب دیده را بهبود ببخشند. با این حال ، این ماکروفاژها حاوی کلسترول هستند که می توانند در دیواره شریانی ایجاد شوند. سرانجام دیواره شریانی انعطاف پذیری خود را از دست می دهد و بدن را در برابر سكته های قلبی و سكته مغزی آسیب پذیر می كند.

کوئرستین دیواره شریانی را سالم نگه می دارد و با کنترل کلسترول LDL در بدن ، خطر آترواسکلروز را مهار می کند. کوئرستین با کاهش اکسیداسیون کلسترول بد کار می کند. واکنشهای شیمیایی که باعث جمع شدن ماکروفاژها می شوند و از تجمع کلسترول در دیواره شریانی جلوگیری می کند ، کند می کند.

حملات آلرژی را محدود می کند

آلرژی ها ناشی از سیستم ایمنی بیش فعالی هستند که به اشتباه به ترکیبات بی ضرر مانند گرده ، شوره حیوانات یا گرد و غبار حمله می کنند. در طی یک واکنش آلرژیک ، بدن هیستامین ها را ترشح می کند که باعث ایجاد علائم معمول آلرژی می شود: خارش چشم ، آبکی ، خارش و احتقان بینی ، عطسه ، گلو خارش ، کهیر و قرمزی پوست.

کوئرستین با افزایش توانایی ریه ها برای تحریک کننده ها مانند گرد و غبار و گرده به کنترل و کاهش حملات آلرژیک کمک می کند. با ساختن ریه ها در برابر آلرژن ها ، سطح هیستامین در بدن افزایش نمی یابد. غذاهای غنی از کوئرستین برای بیمارانی که از آسم و آمفیزم رنج می برند بسیار مفید است. این غذاها همچنین برای کسانی که از آلرژی فصلی رنج می برند و بیمارانی که نسبت به آلاینده های محیطی بسیار حساس هستند ، ایده آل هستند.

از سرطان محافظت می کند

درست مانند هر آنتی اکسیدان ، کورستین استرس رادیکال آزاد را که باعث ایجاد سرطان می شود ، خنثی می کند. رادیکال های آزاد یون های مخرب هستند که سلول های سالم را هدف قرار می دهند و باعث جهش سلولی می شوند. هنگامی که سلولهای سالم جهش می یابند ، احتمال بروز بدخیمی نیز وجود دارد. هنگامی که سلولهای بدخیم شروع به توسعه می کنند ، با سرعت بسیار بیشتری از سلول های سالم تکثیر می شوند. سرانجام ، سلولهای بدخیم به سلولهای سالم پیشی خواهند گرفت و با تشکیل تومورهای سرطانی مواد مغذی بدن را به سرقت می برند.

کوئرستین با محافظت از سلول های سالم از آسیب رادیکال آزاد بدن را سالم نگه می دارد. این آنتی اکسیدان با خنثی سازی و حتی معکوس کردن اثرات آسیب رادیکال آزاد ، از ایجاد تومور جلوگیری می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای پر کورستین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ، سرطان سینه ، سرطان تخمدان ، سرطان مثانه و سرطان کبد را کاهش می دهد.

فواید درمانی کوئرستین

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: سلامتی
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.