برنج ۱ کیلو گوشت گوسفند 5 / 1 کیلو یا مرغ ماست ۳ لیوان ( ۳ پیمانه) زرده تخم مرغ ۵ عدد روغن ۲۵۰گرم پیاز ۱ عدد بزرگ

برنج ۱ کیلو باقلا 5 / 2 کیلو شبت 1 / 25 کیل و گوشت گوسفند سردست یا ران 5 / 1 کیلو روغن ۲۰۰گرم زعفران سائیده ۱ قاشق مرباخوری

برنج ۱ کیلو گوجه فرنگی ۳ کیلو گوشت مغز ران بدون استخوان ۷۵۰گرم پیاز سرخ شده ۱۵۰-۱۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری

برنج ۱ کیلو آلبالو ۲ کیلو شکر ۱کیلو گوشت چرخکرده نیم کیلو روغن ۲۰۰گرم زعفران برای تزئین ۱ قاشق مرباخوری

برنج یک کیلو ماش ۷۵۰گرم پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار کم روغن ۲۰۰گرم نمک به میزان لازم

گوشت مغز ران گوساله ۷۵۰ گرم برنج ۱ کیلو قارچ ۱کیلو هویج نیم کیلو کرفس ۱ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

برنج 1 کيلو سیب زمینی ۴ عدد بزرگ تخم مرغ ۸ عدد شامی پوک ۱۰ عدد نمک به میزان لازم روغن ۲۰۰گرم

مرغ ۱ عدد بزرگ برنج ۱ کیلو فلفل دلمه ای ۲ عدد بزرگ نخود فرنگی 5 / 1 کیلو پودر کاری ۲ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری هل ۷-۶ عدد

برنج ۱کیلو مرغ ۱ عدد میگو ۱کیلو کرفس ۱ عدد کوچک قارچ نیم کیلو هویج نیم کیلو زعفران سائیده ۲ قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری

مرغ ۱ عدد متوسط یا گوشت ران گوساله ۷۵۰ گرم برنج ۱ کیلو هویج 5 / 1 کیلو زعفران سائیده ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن ۲۰۰گرم