شاخه:سوهان عسلی یکی از شیرینیهای بسیار خوشمزه است که در این بخش به شما آموزش خواهیم داد .
مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی
خلال بادام ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
عسل ۱۵۰ گرم
کره آب کرده ۱۰۰ گرم
خلال پسته به میزان لازم
زعفران یک دوم قاشق چای خوری
کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار داده شکر و عسل را به آن اضافه کنید حرارت باید تند و یکنواخت باشد گاهی آن را هم بزنید تا شکر و آب طلایی شوند خلال بادام را اضافه کرده تا بادام طلایی شود و نباید به طور مداوم هم بخورد ممکن است روغن از آن جدا شود وقتی مایه کاملاً طلایی شد زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه کنید از مایع کمی گوشه سینی بریزید وقتی فوراً بسته شود به آن آماده است از مایه با قاشق کوچک روی سینی چرب شده با فاصله بریزید و فوری دو یا سه عدد خلال پسته روی آن قرار دهید بعد از خنک شدن آن را در ظرف دردار بریزید تا برای مدتی محفوظ بماند.
منبع : مجله زندگی ایده ال
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.